آكلات رمضانية بسيطة بالتوست، عادةً يحتاج المسلمين الصائمين كل الأكلات السهلة والسريعة التي لا تشغلهم عن أداء العبادات خلال شهر رمضان المبارك، لذلك سنقدم في هذا المقال كل الآكلات الرمضانية بالتوست الخفيفة بالمكونات وطريقة التحضير.
محتويات
آكلات رمضانية بسيطة بالتوست
فيما يلي سوف نقوم بعرض مجموعة متنوعة ومختلفة من أجمل آكلات رمضانية بسيطة بالتوست سهلة وسريعة التحضير:
طريقة عمل رولات التوست بالدجاج
من الآكلات الشائعة لدي الغرب وتتميز بأنها خفيفة على المعدة، تناسب وقت ما بين الإفطار والسحور، ونقدمها فيما يلي:
المكونات
- قطع دجاج مفرومة.
- توست.
- ملعقتين زيت زيتون.
- ملعقتين قشطة.
- بصل مفروم (متوسطة الحجم).
- ثوم مفروم.
- فلفل أخضر مفروم.
- بقدونس مفروم.
- زيتون أسود مقطع شرائح.
- ملح.
- بهارات الدجاج.
- كزبرة ناعمة.
- فلفل أسود مطحون.
- نصف كوب جبنة كاسات.
- كوب جبنة موزاريلا.
- 2 كوب كريمة سائلة.
طريقة التحضير
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين، واختيار صينية فرن حجم متوسط.
- يتم إحضار مقلاة ويسخن الزيت على نار متوسطة، وإضافة البصل والدجاج والثوم مع تقليب المكونات.
- إضافة التوابل والبهارات، والكزبرة الناعمة، والملح، والفلفل الأسود، ويتم تشويح الدجاج مع التقليب حتى تنضج.
- يتم إحضار وعاء، وإضافة الدجاج مع الفلفل الأخضر والبقدونس، والزيتون، والقشطة والتقليب حتي يمتزج المكونات.
- يتم تحضير التوست بقطع الحواف البنية الغير مراده من جميع الجوانب، وتحويل شرائح التوست إلى رقائق رفيعة باستخدام النشابة.
- توضع حشوة الدجاج في رقائق التوست ويتم لفها على شكل رول، ورص هذه الرولات في صينية الفرن.
- في وعاء آخر تخفق الكريمة والجبنة الموزاريلا مع الجبنة السائلة، ويتم دهن الرولات بهذا الخليط من الأعلى.
- توضع الصينية بالفرن لمدة 30 دقيقة ألا أن تأخذ الرولات الشكل الذهبي المحمر.
طريقة عمل قوالب توست بالجبن والثوم
هذه الأكلة من أجمل آكلات رمضانية بسيطة بالتوست وتكفي لستة أفراد، ولا تستغرق أكثر من عشرون دقيقة، بالإضافة إلى سهلة التحضير، ومناسبة للسحور خلال شهر رمضان، وفيما يلي المقادير وطريقة التحضير:
المكونات
- نص كيلو جبنة موزاريلا مبشورة.
- قالب توست كامل.
- ربع كيلو سمك إنشوفي (انشوجه).
- 100 جرام طماطم مجففة بالزيت.
- ملعقتين زعتر مجفف.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم (يزيد حسب الرغبة).
- ثمرتان فلفل الوان مشوي ومفروم.
- ملعقة فلفل احمر مجروش صغيرة.
- ملعقة زيت زيتون كبيرة.
- ملعقة زبدة ذائبة.
طريقة التحضير
- يشوح التوست في آلة شوي التوست وتركه جانبًا.
- يتم هرس الفلفل الأحمر، الثوم، السمك، الطماطم في الكبة.
- في وعاء آخر يتم إضافة الزعتر المجفف والجبنة الموزاريلا وتركهم جانبًا.
- خلط الزبدة المذابة مع الثوم المفروم.
- يتم مزج الموزاريلا مع خليط السمك، ووضع الفلفل المجروش وزيت الزيتون عليهم.
- نحضر صينية الفرن عليها ورقة زبدة وعليها ورقة من القصدير (الالومنيوم)، ثم وضع قالب التوست بالصينية ودهنه بالزبدة والثوم، ثم إضافة خليط الجبنة عليه.
- ثم يتم دهن سطح القالب بالزبدة مرة أخرى، ويتم غلق القالب بورق القصدير بإحكام.
- توضع الصينية في الفرن لمدة عشرون دقيقة.
- بعد أن يأخذ القالب الشكل الذهبي يتم إخراجه ووضع بعض من خليط الجبنة عليه وإدخاله الفرن مرة أخرى حتى تتمكن الجبنة من الذوبان.
شاهد أيضًا: طريقة طهي صدور الدجاج الرومي
طريقة عمل ساندويشات التوست بالدجاج
من الوجبات الشهية والسريعة في تحضيرها، ويمكن تقديمها على الشكل التالي:
المكونات
- شرائح من خبز التوست.
- صدور دجاج مقطعة.
- جبنة شيدر مبشورة.
- جبنة كريمي.
- جبنة موزاريلا.
طريقة التحضير
- يتم شوي الدجاج على نار هادئة حتى ينضج.
- اخلطي قطع الدجاج الصغيرة مع الجبنة الكريمي والجبنة الشيدر حتي يمتزج جيدًا.
- يتم توزيع خليط الدجاج على التوست، وإضافة جبنة موزاريلا والشيدر المبشورة على السطح.
- يتم إدخال الساندويشات في شواية التوست حتى تأخذ شكلًا ذهبيًا محمرًا.
طريقة عمل كبة التوست بالدجاج
المكونات
- كيلو دجاج مسلوق.
- قالب توست كامل.
- ملعقتين كزبرة مفرومة.
- ملعقة بهارات كاري صغيرة.
- ملعقة كركم وملح صغيرتان.
- فلفل أسود.
- هيل.
- ثوم مفروم.
- ملعقة زيت كبيرة.
- بيضتان.
- كوبان من الحليب.
- زيت الذرة.
طريقة التحضير
- تقطع حروف التوست البنية من جميع الجوانب، مع الحرص على استخدام هذه الحروف في وصفة أخرى.
- تقطع شرائح التوست إلى نصفين وتركه لتحضير الحشوة.
- يوضع الزيت في مقلاة على درجة حرارة متوسطة.
- يضاف البصل والثوم إلى المقلاة مع التقليب حتى التشويح.
- يضاف الدجاج والكركم، والهيل، والملح، والبهارات، والفلفل مع التقليب الجيد لمدة دقيقتين حتى تمتزج قطع الدجاج بنكهة التوابل.
- نطفي النار عليها مع إضافة الكزبرة إليها وتقليبها عدة ثواني.
- توضع الحشوة في وعاء واسع حتى يبرد.
- يوضع البيض في وعاء، والدقيق في وعاء، والحليب في وعاء ثالث.
- نأخذ شريحة توست ونغمسها في الحليب، ثم توضع ملعقة من الحشوة في التوست وبرمها حتى الإغلاق.
- يتم الضغط عليها بباطن اليد حتى تتشكل إلى صباع طويل أو كبة.
- توضع الكبة في وعاء البيض مع التقليب بهدوء، ثم توضع في وعاء الدقيق ويتم نقلها في صينية حتى يكتمل العدد المطلوب.
- توضع الصينية في الفريزر لمدة نصف ساعة حتى يتماسك التوست.
- يتم إخراجه وقليه في مقلاة درجة حرارتها متوسطة، مع مراعاة تسخين الزيت قبل القلي.
- تقلى حبيبات الكبة في الزيت السخن بضع دقائق حتى تتلون باللون الذهبي.
- يتم تقديمها ساخنة مع السلطات والمخللات الشهية.
شاهد أيضًا: اكلات رمضان بدون دجاج و طريقه تحضيرها بسهوله
طريقة عمل خبز التوست الفرنسي الحلو
المكونات
- شرائح خبز التوست.
- كوب حليب (خالي الدسم).
- بيضة.
- سكر.
- سكر بودر (للتقديم).
- زيت.
- قرفة.
طريقة التحضير
- تخفق البيضة جيدًا، ويتم إضافة السكر والقرفة عليها حتى تختلط جيدًا.
- تحضر مقلاة لتسخين الزيت.
- يتم غمس كل شريحة توست على حدى ووضعها في الزيت لتحميرها.
- تقلب في الزيت جيدًا حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.
- نخرج شرائح التوست المحمرة في طبق لتقديمها، ويتم إضافة السكر البودر والقرفة على الوجه لتكون جاهزة للأكل.
طريقة عمل قطايف التوست بجوز الهند
من الأكلات المعروفة في شهر رمضان وهي القطايف، ولكن باستخدام التوست يكون أكثر حداثة، ويعطي نكهة جميلة ومختلفة، وفيما سنتعرف على المكونات وطريقة التحضير والتقديم:
المكونات
- خبز التوست.
- ملعقة صغيرة صنوبر.
- سكر.
- جوز هند مجروش.
- جبنة كريمي.
- قرفة.
- جوز هند مطحون (للتقديم).
- زيت ذرة للقلي.
طريقة التحضير
- يتم فرد شرائح التوست لتصبح رقائق باستخدام النشابة.
- استخدمي أي شكل دائري كالكوب لتقطعي التوست دائريًا.
- في وعاء جانبي يتم خلط الصنوبر وجوز الهند مع السكر والقرفة.
- تدهن حواف التوست بالجبنة الكريمي، ويتم وضع ملعقة من الحشو الجاهز على دوائر التوست، واغلقيها بشكل نصف دائري على نفس شكل القطايف.
- سخني مقدار من زيت الذرة في مقلاة، وضعي بعض أقراص التوست فيها حتى يتم القلي على نار متوسطة ألا أن يصبح لونها ذهبيًا مع التقليب الجيد على كلا الجانبين.
- خرجيها في وعاء التقديم المناسب، ويمكن أن ترشي فوقها بعض من جوز الهند المطحون ليعطي شكلًا جذابًا ولامعًا.
شاهد أيضًا: طريقة عمل مقلوبة الباذنجان بالدجاج باقل التكاليف
طريقة عمل قوالب توست بالأفوكادو والريحان
المكونات
- ثمرتان أفوكادو.
- توست محمص.
- ملعقتين عصير ليمون.
- بذور يقطين محمص.
- ثوم مفروم.
- ثلاث ارباع كوب ريحان فريش.
- ملح.
طريقة التحضير
- يتم تقشير ثمرتان الأفوكادو وفرمهم جيدًا.
- يضاف إليه ملعقة عصير ليمون، ثم الملح مع التقليب المستمر.
- يضاف الريحان الطازج إلى الخليط مع بذور اليقطين المحمص، ويتم هرس الإضافات بشكل جيد.
- بعد أن يصبح الخليط أكثر تجانسًا يتم توزيع الحشوة على شرائح التوست المحمص للتكون جاهزة للتقديم.
وبذلك فقد تم ذكر جميع الوصفات المناسبة لشهر رمضان، والمتعلقة بـ آكلات رمضانية بسيطة بالتوست سهلة التحضير والمكونات.