نستعرض في هذا المقال فوائد الكستناء المعروفة بـ القسطل أو الكستنة أو أبو فروة، فهي تندرج ضمن الفواكه الشتوية الشهيرة المتواجدة في ثقافاتنا العربية. تنمو أشجار الكستناء بشكل ملحوظ وتتميز بارتفاعها الكبير.
سنتناول في السطور التالية القيمة الغذائية لهذه الفاكهة وما تحمله من فوائد رئيسية، خاصة في مجال تنظيم النظام الغذائي، وفوائده خلال فترة الحمل، إضافةً إلى فوائدها للرجال ومرضى السكري. تابعونا للمزيد من المعلومات.
محتويات
فوائد الكستناء
شجرة أبو فروة
أصل شجرة الكستناء يعود إلى مناطق جنوب أوروبا وشمال إفريقيا، وتتميز ثماره بلون بني داكن وتحمل مجموعة متنوعة من الفيتامينات والعناصر المفيدة مثل فيتامين ج والمغنيسيوم والنحاس. كما تحتوي على كميات كبيرة من البروتينات والكربوهيدرات المعقدة والألياف الغذائية ومضادات الأكسدة والدهون غير المشبعة.
يمكن تناول الكستناء بعدة طرق؛ سواء كانت نيئة، مسلوقة أو مشوية، وقد اعتُبِرَت في العصور السابقة بمثابة حلوى فاخرة تُغمر بماء الورد، حتى تُقدّم على أرقى الموائد، ولذلك أطلق عليها لقب “غذاء الملوك”.
منذ القرن الثامن عشر، بدأ الناس في اعتبار البطاطا كحلوى مثلجة، بينما كانت الكستناء تعتبر من الأطعمة الأساسية للإغريق والرومان قبل اختراع البطاطا.
فوائد الكستناء في الحمية الغذائية
- تُعَدّ ثمار الكستناء غنية بالكربوهيدرات، التي يصعب على جسم الإنسان امتصاصها بشكل سريع، مما يؤدي إلى عمليات هضم طويلة وبالتالي تمنح الجسم طاقة مستدامة.
- تحتوي الكستناء على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تعزز الشعور بالشبع وتحافظ على امتلاء المعدة، مما يفيد في الحفاظ على حمية غذائية فعّالة.
- تساعد الفيتامينات والمعادن المتوفرة في الكستناء على تحسين كفاءة الجهاز الهضمي وزيادة معدلات الحرق، مما يسهم بشكل إيجابي في فقدان الوزن.
فوائد الكستناء للحامل
- تُسهم الكستناء في خفض مستويات الكوليسترول في الدم بفضل مضادات الأكسدة، مما يحمي المرأة الحامل من الإصابة بأنواع متعددة من الأمراض المزمنة، بما فيها السرطان.
- تتمتع الكستناء بقدرة علاجية للعديد من الالتهابات التي قد تصيب النساء الحوامل، وخاصةً التهابات المثانة والجهاز التناسلي.
- تحتوي هذه الفاكهة على عناصر غذائية متعددة تعزز من قدرة الجسم على مواجهة البكتيريا والفطريات والفيروسات، مثل الإنفلونزا والسعال.
- تساعد الألياف الغذائية في تنظيم حركة الأمعاء، مما يعزز كفاءة الجهاز الهضمي ويقوي الجهاز المناعي.
- يُساهم حمض الفوليك الموجود في الكستناء في حماية الجنين من تشوهات الأنبوب العصبي.
فوائد الكستناء للرجال
- يساعد تناول الكستناء في تعزيز الرغبة الجنسية وزيادة القدرة الجنسية لدى الرجال.
- تعمل الكستناء على تنشيط الدورة الدموية لدى الرجال، مما يعزز وصول الدم للأعضاء التناسلية، وبالتالي تحسين كفاءة هذه الأعضاء.
- تساهم الكستناء في دعم صحة الحيوانات المنوية، مما يجعلها أكثر قوة وأقل عرضة للعيوب الخلقية.
فوائد الكستناء لمرضى السكري
- تحتوي الكستناء على كميات عالية من الألياف الغذائية التي تخفض من نسب الكوليسترول في الدم، مما يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.
- تمتاز بمحتوى جلايسيمي معتدل، مما يساهم في تنظيم مستوى السكر وحرق الفائض منه في الدم.
- على الرغم من الفوائد العديدة، يُنصح مرضى السكري بتوخي الحذر عند تناولها، حيث إن الإفراط قد يؤدي إلى انخفاض كبير في السكّريات، مما يزيد من خطر الإصابة بحالات غيبوبة السكر.
- يجب على مرضى السكري مراقبة مستويات السكر بشكل دوري، وتجنب تناول الكستناء في حال كانت مستويات السكر منخفضة.