في الآونة الأخيرة، تم إطلاق مجموعة متنوعة من أنواع البوتاجازات، مما جعل الكثير من السيدات يواجهن صعوبة في التعامل مع هذه الأجهزة أو تشغيلها بالشكل السليم، فضلاً عن القيام بأعمال الصيانة اللازمة. لذلك، نقدم لكم اليوم دليلاً شاملاً حول كيفية تشغيل فرن البوتاجاز وصيانته بنفسك في المنزل عبر الموسوعة.
محتويات
كيفية إشعال فرن البوتاجاز:
تشتمل البوتاجازات الحديثة على شعلتين، الأولى هي شعلة الشواية الموجودة في الجزء العلوي، والثانية هي الشعلة الرئيسية في الأسفل والتي تتحكم في حرارة الفرن.
تشغيل الشعلة العلوية:
- يتم تشغيل الشعلة العلوية، المعروفة بشعلة الشواية، عن طريق تحريك الزر المخصص لها وإشعالها باستخدام الولعة. يجب التأكد من ضبط حدة اللهب لأن النار الزائدة قد تتسبب في تلف سقف الفرن أو قبوته، مما يؤثر سلبًا على المفاتيح ويجعل الاستخدام صعبًا، وقد يؤدي إلى تلف المفتاح في درجات حرارة عالية. لذا، فإن ضبط اللهب يعد أمرًا حيويًا لتجنب التأثيرات السلبية على الجهاز ومكوناته:
- ابدئي بإزالة الصينية والشبكة أو الرف من داخل الفرن ليصبح خاليًا تمامًا.
- عند النظر إلى الفرن، ستلاحظين وجود الشعلة مثبتة بواسطة مسمار قلاوظ في الأعلى؛ قومي بفك المسمار لتحرري الشعلة.
- بعد ذلك، أزيلي أي مواد محترقة من داخل الفرن، ثم اضغطي على الشعلة ولاحظي إن وجدت صدا أو تراكمات يمكن تنظيفها باستخدام إبرة أو خلة أسنان.
- كرري هذه العملية برفق، لضمان تنظيف المنطقة بشكل جيد دون الإضرار بها.
- الآن، عودي إلى الفرن مرة أخرى وتفقدي فونية الخبز، ثم احرصي على تركيبها بشكل صحيح مع لفها باتجاه اليمين واليسار برفق، ثم شغّلي الغاز وتابعي إن كانت الشعلة تزداد.
- أعيدي تركيب الشعلة لاختبار عملها مجددًا.
- إذا كانت الفونية تالفة، ستحتاجين إلى استبدالها.
إشعال الشعلة السفلية:
يمكن تطبيق نفس خطوات تشغيل الشعلة العلوية، فقط عليك تعديل الزر إلى الجهة الأخرى. إذا لاحظتِ أي مشكلة في الشعلة السفلية، يمكنك فك المسامير السفلية وإزالة الشعلة، ثم تنظيفها وفتح الفتحات العالقة. إذا لزم الأمر، قومي بتغيير الفونية وأعيدي تركيب الشعلة بالطريقة المعاكسة لفكها.
نصائح للتعامل مع فرن البوتاجاز:
- تأكدي من صلاحية الفرن وتوافر الغاز قبل البدء في استخدامه، خاصة إذا كنت تستخدمين أنابيب الغاز بدلاً من الغاز الطبيعي.
- من المهم التأكد من نظافة الفرن؛ فتراكم بقايا الطعام قد يؤدي إلى انبعاث الدخان أثناء تشغيله.
- تذكري أن درجات حرارة الأفران قد تختلف، لذا تأكدي من معرفة درجة الحرارة المناسبة لكل وصفة سواءً كانت معجنات، كيك، أو أطباق مطبوخة.
- يجب ضبط أرفف الفرن بشكل سليم وتسخينه جيدًا قبل الاستخدام لتناسب وضع الصواني.
- تغيير درجة الحرارة ينبغي أن يكون وفقًا للوصفة التي تعملين عليها.
- إذا كنتِ ترغبين في تحمير وجه الصينية، فكل ما عليكِ فعله هو تشغيل الشعلة العلوية بدلاً من السفلية.