أسرع واسهل وصفات بالمفروم

تعتبر وصفات اللحم المفروم من الخيارات المتميزة التي يمكن تحضيرها في المنزل كوجبة عشاء شهية، حيث تتمتع هذه الوصفات بمذاقها الرائع بالإضافة إلى الفوائد الكبيرة التي يقدمها اللحم المفروم لصحتنا. فهو يساعد على تقوية جهاز المناعة ويزيد من قدرتنا على مواجهة الأمراض بشكل أفضل. في هذا المقال، سنستعرض مجموعة من الوصفات الشهية التي يمكن إعدادها باستخدام اللحم المفروم.

أسهل الوصفات باللحم المفروم:

• طريقة تحضير صينية الكبيبة بالصنوبر:

  

المكونات: ½ كجم لحم مفروم، ملعقة كبيرة من بودرة البصل، ملعقة كبيرة من بودرة الثوم، ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ملح حسب الرغبة، 2 ملعقة كبيرة من الدقيق، رشة صغيرة من الكبيبة الصينية، رشة من جوزة الطيب، نصف كوب من الصنوبر. لتحضير هذا الطبق، يتم عجن اللحم مع كافة التوابل والدقيق جيدًا، ثم يُفرد في صينية متوسطة الارتفاع بحيث يكون سمكه حوالي 2 سم. بعد ذلك، يتم توزيع الصنوبر على السطح والضغط عليه قليلاً حتى يتداخل مع اللحم. تُدخل الصينية إلى فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة، وعندما تكتمل عملية الطهي تُترك لتبرد قليلاً، ثم تقطع وتقدم مزينة بقطع من البقدونس.

• طريقة إعداد المفروم بالبيض المسلوق:

  

المكونات: 1 كجم من اللحم المفروم، ملعقة من بودرة الثوم وبودرة البصل، مجموعة من التوابل مثل الفلفل الأسود، الكمون، الكبيبة الصينية، القرنفل المطحون، والزعتر البري، بالإضافة إلى 6 بيضات مسلوقة. التحضير: يُخلط اللحم مع جميع التوابل جيدًا، ويضاف الملح حسب الذوق، ثم يُترك الخليط لمدة نصف ساعة. بعد ذلك، يتم إعداد البيض المسلوق عبر تغليفه بطبقة سميكة من اللحم المتبل لضمان عدم تفككه. يُلف البيض في ورق الألومنيوم جيدًا، ويوضع في فرن على درجة حرارة مرتفعة لمدة نصف ساعة، ثم يُفتح ورق الألومنيوم ليُحمص الوجه.

• طريقة تحضير البطاطس المهروسة بالمفروم:

  

المكونات: ½ كغم من اللحم المفروم، 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم مسلوقة ومهروسة جيدًا، ¼ كوب من اللبن، ملح حسب الرغبة، وجبن موتزاريلا. لعمل الطبق، تُدهن الصينية بطبقة من الزبد، ثم توضع اللحم المفروم في أسفل الصينية. في وعاء آخر، يُمزج البطاطس المهروسة مع اللبن والتوابل وملعقتين من جبن الموتزاريلا. تُضاف طبقة البطاطس فوق اللحم المفروم وتُفرد جيدًا، ثم تُرش طبقة من جبن الموتزاريلا، وتُدخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة.

• طريقة عمل المكرونة باللحم المفروم:

  

المكونات: كيس من المكرونة بالشكل المفضل، ½ كغم من اللحم المفروم، كوب من اللبن، ملعقة دقيق، ½ كوب من الجبن الشيدر المبشور (يمكن استبداله بالجبن الرومي أو الموتزاريلا حسب الرغبة)، ½ كوب من الزيتون الأسود المقطع، و½ كوب من المشروم المقطع. طريقة التحضير: تُغلى المعكرونة في قدر، بينما تُعد الصلصة في قدر آخر من خلال خلط اللبن مع الدقيق وتسخين الخليط على النار. بعد ذلك، يُضاف الجبن المبشور والملح والتوابل حسب الذوق ويُحرك جيدًا حتى يذوب الجبن. تُضاف المعكرونة والزيتون والمشروم، وتُخلط المكونات جيدًا ثم تُقدم.