تتضمن المقالة الحالية التي كتبها جابر القحطاني استعراضًا مهمًا لفوائد الدخن، حيث يسلط الضوء على قيمته الغذائية والفوائد المتعددة التي يمكن أن تعود على الصحة، جنبًا إلى جنب مع التحذيرات المتعلقة بمستخلصاته. يُنصح دائمًا باستشارة طبيب مختص قبل إضافة الدخن إلى نظامك الغذائي، خصوصًا إذا كنت تعاني من أي حالات صحية قائمة.
محتويات
القيمة الغذائية للدخن
تقدم المقالة () معلومات قيمة حول العناصر الغذائية الموجودة في الدخن وترصد بعض المكونات الأساسية لكل 100 جرام.
فوائد الدخن حسب جابر القحطاني
- يعمل على تقليل مخاطر الإصابة بفقر الدم ويساهم في عملية التعافي.
- يساعد في تنظيم ضغط الدم، ولكن يُفضل استشارة الطبيب قبل تناوله في حال وجود مشاكل عند المريض تتعلق بضغط الدم.
- يجعل صحة العظام والأسنان أكثر قوة.
- يساهم في تقليل مستويات الكولسترول الضار في الدم.
- يساعد في التحكم بالوزن الزائد.
- يعزز قوة العضلات ويزيد من القدرة على الأداء البدني.
- يدعم صحة الجهاز المناعي.
الفوائد العامة للدخن
- يساعد في خفض ضغط الدم بفضل محتواه العالي من المغنيسيوم والبوتاسيوم.
- يساهم تناول الألياف الغذائية في تقليل مستوى الكوليسترول الضار بالدم، حيث تلعب الألياف دورًا رئيسيًا في إشباع احتياجات الجسم، وقد ربطت الدراسات بين استهلاك الألياف وتنظيم مستوى الكوليسترول.
- يساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم، ويعود ذلك إلى انخفاض مؤشّر الجلايسيمي والغنى بالألياف.
- يعزز صحة الجهاز الهضمي عبر تلبية احتياجات خلايا الجسم من العناصر الغذائية وتقليل مخاطر حدوث اضطرابات هضمية مثل عسر الهضم.
- يساهم بعض المركبات الطبيعية مثل حمض الإيلاجيك والكركمين والكيريستين في تعزيز مناعة الجسم.
- يقلل من خطر الإصابة بفقر الدم من خلال تحسين مستوى الحديد في الجسم.
- تشير بعض الأبحاث إلى أنه قد يعزز من القدرة على مكافحة الربو.
أضرار الدخن
- قد يزيد من فرص الإصابة بالسمنة نظرًا لاحتوائه على أكثر من 200 سعر حراري في كل 50 جرامًا.
- الإفراط في استهلاكه قد يؤدي إلى مشاكل في الغدة الدرقية.
محاذير تناول الدخن
- الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات في الغدة الدرقية يجب عليهم توخي الحذر.
المصادر: ، ، .