هناك مجموعة من العصائر تعتبر من أفضل العصائر التي يمكن تناولها بجانب الطعام في شهر رمضان، هذه العصائر تتكون من أكثر من نوع فاكهة ويتم تحضيرها بشكل سريع وبسيط، ولأننا دائمًا ما نشعر بالعطش في رمضان بسبب عدم تناول المياه خلال اليوم فيجب علينا شرب كمية مناسبة من المياه وكذلك العصائر لكي تتخلص من الإحساس بالعطش ونشعر بالانتعاش والراحة، لأن السوائل مهمة جدًا من أجل تجديد نشاط الجسم فبدون السوائل لن يستطيع الأفراد القيام بأي نشاط سواء كان هذا النشاط قوي أو ضعيف لذلك يجب شرب العصائر باستمرار منذ الإفطار وحتى السحور.
محتويات
كوكتيل المانجو مع الأناناس
المانجو فاكهة مميزة لا يقدر أن يقاومها أي أحد حيث أنها تتميز بطعمها القوي ورائحتها الجميلة، أما الأناناس فيتمتع بنفس مميزات المانجو حيث الطعم القوي والرائحة الذكية هذا غير الفوائد والأهمية الكبيرة التي يتمتع بها كل من المانجو والأناناس.
المقادير
- أناناس مقطع (نصف كوب).
- مانجو (نصف كوب).
- ليمون طازج مقطع شرائح رفيعة.
- عصير خوخ طبيعي.
- زنجبيل فريش (ملعقة).
- أناناس شرائح للتزيين.
- ثلج.
- ماء.
- سكر.
طريقة التحضير
- يتم ضرب المانجو بشكل منفرد في الخلاط لكي تصبح عصير.
- يتم ضرب الأناناس أيضًا لوحده ليصبح عصير.
- يتم إضافة كل العصائر الموجودة معنا في الخلاط مع الزنجبيل والسكر ويتم خلطهم مع بعضهم لكي يتجانسوا.
- يصب كوكتيل المانجو والأناناس في الأكواب التي تحتوي على قطع صغيرة من الثلج.
- يتم تزيين أكواب كوكتيل المانجو والأناناس بشرائح الليمون والأناناس المتوفرة لدينا.
كوكتيل الفراولة مع الموز
من أشهر الفواكه التي من الممكن أن تمتزج مع الفراولة وتعطي طعم لا مثيل له هو الموز وهو مناسب جدًا لاستخدامه في عمل كوكتيل يجمع بينه وبين الفراولة، يعتبر الموز ملازم للفراولة في أكثر العصائر التي يمكن تحضيرها.
المكونات
- عصير برتقال (نصف كوب).
- سكر أو يمكن استخدام العسل.
- سيرب خفيف من أجل مزج المكونات.
- فراولة فريش (كوب).
- موز ناضج (كوب).
- ثلج.
طريقة التحضير
- يتم تفتيت الثلج ووضعه في الخلاط ثم يضاف له كمية عصير البرتقال المتاحة معنا.
- يضاف السيرب الخفيف أيضًا في الخلاط، ثم يتم وضع الفاكهة الموجودة لدينا في الوصفة على المكونات الموجودة في الخلاط.
- البدء في ضرب العصير لكي ينعم ويتجانس.
- يتم التخلص من بذور الفراولة عن طريق تصفية الكوكتيل.
- يتم تقديم الكوكتيل عن طريق سكبه في الأكواب مع بعض من فتافيت الثلج.
موخيتو الكيوي بالنعناع
هو عبارة عن عصير من العصائر التي يتم تحضيرها باستخدام الكيوي الهام جدًا للجسم وأوراق النعناع الطازجة، يتميز هذا الموخيتو بالطعم الفريد كما يتميز بالفائدة الكبيرة التي لا يمكن التغافل عنها.
المكونات
- كيوي طازج وناضج.
- أوراق نعناع طازجة.
- سكر.
- عصير ليمون (نصف كوب).
- شرائح كيوي وليمون ونعناع لكي يتم تزيين الأكواب بها.
- ثلج مفتت.
طريقة التحضير
- تغسل ثمار الكيوي وتنظف جيدًا ثم تقطع ويتم رمي البذور منها.
- تغسل أوراق النعناع وتنظف من الأتربة.
- يتم وضع ثمار الكيوي في الخلاط بالإضافة إلى أوراق النعناع وعصير الليمون.
- يتم تحلية الموخيتو بالسكر وذلك عن طريق إضافته للمكونات الموجودة في الخلاط.
- تضرب مكونات الموخيتو لكي تنعم وتتجانس.
- يتم التخلص من بذور الكيوي لو وجدت عن طريق تصفية الموخيتو.
- يتم تقديم الموخيتو عن طريق سكبه في الأكواب مع بعض من فتافيت الثلج.
- تزين الأكواب من فوق بشرائح الليمون والكيوي وأوراق النعناع الطازجة.
كوكتيل الفواكه الطبيعية مع الأفوكادو
الأفوكادو مهم جدًا وذلك لأن به مضادات أكسدة تحمي الجسم من تكون الأورام السرطانية، كما يزود الجسم بالفيتامينات اللازمة له، لهذا سوف نستخدم الأفوكادو مع الفواكه الطبيعية لعمل أحسن كوكتيل.
المكونات
- ثمرة أفوكادو ذات حجم مناسب.
- بطيخ مقطع مكعبات بدون لب (كوب).
- أناناس مقطع مكعبات (كوب).
- فراولة (كوب).
- عصير ليمونة كاملة.
- جوز هند مبشور أو أي نوع من المكسرات المفضلة.
- سكر.
طريقة التحضير
- يتم عمل عصير منفرد من كل نوع من أنواع الفواكه الموجودة في الوصفة.
- يتم فرم ثمرة الأفوكادو لكي تصبح ناعمة.
- يتم وضع كل العصائر التي تم تحضيرها باستخدام الفواكه في وعاء واحد مع الأفوكادو المفروم وعصير الليمون.
- يتم خلط هذه العصائر مع بعضها بالإضافة إلى الأفوكادو والليمون والسكر وجوز الهند أو المكسرات المتوفرة لدينا.
- يتم التخلص من بذور الفراولة والبطيخ والأناناس عن طريق تصفية الكوكتيل.
- يتم تقديم الكوكتيل عن طريق سكبه في الأكواب مع بعض من فتافيت الثلج.
- يمكن تزيين أكواب كوكتيل الفواكه والأفوكادو باستخدام المكسرات أو جوز الهند المبشور.
موخيتو البرتقال والرومان
هو عبارة عن عصير نافع جدًا للجسم وذلك لأنه مكون من البرتقال والرمان وهذين النوعين من الفاكهة لهم أهمية كبير جدًا لأنهم من أكثر الفواكه التي يكثر بها فيتامين سي بالإضافة إلى الحديد اللازم لزيادة الدم في الجسم.
المكونات
- عصير برتقال فريش (4 أكواب).
- عصير رمان طازج (2 كوب).
- نصف كوب صغير من عصير الليمون.
- عسل نحل طبيعي.
- ثلج مفتت.
طريقة التحضير
- يتم خلط كل العصائر المطلوبة في الوصفة مع الثلج في الخلاط.
- ثم يتم وضع العسل وخلط العصائر بالعسل مرة أخرى.
- يتم تقديم موخيتو البرتقال والرمان عن طريق سكبه في الأكواب مع بعض من فتافيت الثلج.
- تزين الأكواب من فوق بشرائح البرتقال أو الليمون.
عصير الكركديه والتمر هندي
يعمل الكركديه على ضبط ضغط الدم في الجسم، لذلك سوف نقوم بتحضير عصير صحي وجميل باستخدام كل من الكركديه والتمر هندي اللذيذ.
المكونات
- عصير تمر هندي طبيعي (كوب).
- ماء (2 لتر).
- سكر (كوب ونصف).
- عصير كركديه (كوب).
طريقة التحضير
- يتم إضافة كل من عصير الكركديه وعصير التمر هندي في وعاء.
- يتم إضافة كمية السكر وكمية الماء في الوعاء على هذه العصائر ويتم خلطهم حتى يختفي السكر تمامًا.
- يوضع الوعاء على نار هادئة لكي يغلي.
- بعد الغليان يتم إبعاد الوعاء عن النار.
- تبقى العصائر مدة كافية لكي يبرد ثم يحفظ داخل الثلاجة لليوم الثاني.
- لابد من تصفية عصير الكركديه والتمر هندي.
- من الممكن تخفيف تركيز العصير باستخدام الماء.
- يسكب عصير الكركديه والتمر هندي في الأكواب.
- تضاف فتافيت الثلج في أكواب العصير لكي يكون بارد ومنعش.
كوكتيل فواكه متنوعة
يتم تحضير هذا الكوكتيل بالاستعانة بأكثر من نوع من الفواكه بالإضافة إلى الحليب الطازج لو متوفر أو الحليب البودر.
المكونات
- حليب.
- سكر.
- تفاح أحمر.
- موز.
- ماء.
- فراولة.
طريقة التحضير
- يتم إزالة القشور من على التفاح والموز ثم تقطيعها.
- توضع الفراولة والتفاح والموز والحليب في الخلاط مع السكر وكمية الماء.
- يتم ضرب كل الأشياء الموجودة في الخلاط.
- يتم التخلص من بذور الفراولة وتفل التفاح عن طريق تصفية الكوكتيل.
- يتم تقديم الكوكتيل عن طريق سكبه في الأكواب مع بعض من فتافيت الثلج.
وفي النهاية تعتبر العصائر التي يتم تحضيرها من أكثر من فاكهة مهمة جدًا في شهر رمضان حيث يتوافر بها كمية كافية من المواد الغذائية التي تغذي جسم الإنسان وتساعد على اتزانه طوال النهار.