الدونات من الحلويات اللذيذه المفضله للجميع ولها طرق كثيره في إعدادها ومن أفضل طريقة لعمل الدونات يعتبر حلوى الدونات من الحلويات المحببة لدى الكبار والصغار انها من الأصناف الشهية والبسيطة التي من الممكن لكل ربة منزل القيام بعملها بكل سهولة ويوجد العديد من الطرق والتي سوف نتعرف على بعضها الآن وهذا بالمكونات وأيضا طريقة التحضير لكل طريقة
محتويات
طريقة عمل الدونات
المكونات
- أربع صفار بيض.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر والخميرة.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة والحليب الساخن.
- كوب دقيق.
- ثلث كوب من الماء الدافئ
- 1/2 كوب دقيق.
- شوكولاتة مذابة.
- قليل من الملح.
- يستخدم الزيت للتحمير.
- رش الحلوى الملونة.
يمكن التعرف على خطوات تحديث البطاقة الصحية في نظام انعام
طريقة التحضير
- ذوبي نصف الخميرة في ماء دافئ ، ثم اتركيه حتى يتحول إلى ملمس الزيدة، ثم أضيفي الدقيق واخلطي المكونات حتى تتماسك دع العجين يرتفع ورقيق.
- استخدم الحليب الدافئ لإذابة النصف الثاني من الخميرة حتى تصبح زبدة.
- اخلطي نصف كوب من الدقيق والملح ثم أضيفي نصف الخليط وخليط الخميرة الرغوية إلى الخلاط.
- أضيفي البيض والزبدة واخلطي المكونات جيدًا حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي الدقيق المتبقي إلى إسفنجة الخميرة، ثم اخلطي العجينة مرة أخرى حتى تتجانس تمامًا ثم اتركيها لترتفع في الثلاجة طوال الليل.
- شكلي دونات وضعيها على ورق خبز مدهون بالزبدة ثم دهنها.
- دع العجينة ترتفع حتى يتضاعف حجمها.
- اقلي الدونات في الزيت الساخن لمدة دقيقة، ثم اقلبيها على الجانب الثاني لمدة دقيقة ثم اتركها لتبرد وتحمر.
- قومي بإذابة الشوكولاتة، ثم قم بتغطية نصف الدونات بالشوكولاتة ورش الحلوى عليها وجعلها متماسكة ورائعة المظهر.
أفضل طريقة لعمل الدونات بالفرن
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ثلاثة أكواب طحين.
- قليل من الملح.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- عجينة حليب ثلاثة أرباع كوب سكر بودرة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- بيضتان.
- ملعقة كبيرة بكينج بودر.
مكونات خلطة القرفة
- سكر ناعم.
- قرفة ناعمة.
مكونات خلطة السكر
- ربع كوب زبادي.
- كوب سكر بودرة.
- لون احمر طبيعي.
- ملعقة كبيرة زبدة.
ويمكن التعرف على طريقة عمل قراقيش بالسمسم بطريقة سهلة
طريقة التحضير
- نخلط الخميرة والطحين والملح والبيكنج بودر جيداً ثم نضيف البيض والفانيليا والسكر ونعجن جيداً.
- نذوب الزبدة قليلاً ونضيفها إلى الخليط ثم نضيف الحليب تدريجياً إلى الخليط، ونخلط المكونات جيداً، ثم نترك العجينة جانباً حتى ترتفع.
- نفرد العجينة على سطح ناعم بواسطة نشابة، ونرشها بقليل من الدقيق، ثم نقطعها إلى حلقات، ثم تخمرها مرة أخرى في الفرن و نخبزها حتى تكتمل.
- غطي الدونات بالقرفة والسكر البودرة.
- نذوب الزبدة، ثم نضيفها إلى اللبن مع لون الطعام الأحمر الصالحة للأكل والسكر، ونقلب معًا، ثم نزين الدونات بالخليط الناتج ونقدمها.