فيتامين C يُعتبر من العناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان، حيث يُوصي به الأطباء على ضرورة الحصول عليه من مجموعة متنوعة من المصادر الغذائية. ومع ذلك، لا يعرف الكثيرون عن الخصائص المدهشة لهذا الفيتامين، الذي يساهم بشكل فعّال في إصلاح الأنسجة ويعزز صحة البشرة، بالإضافة لدوره الحيوي في تحسين الصحة العامة وامتصاص الحديد. يعتبر فيتامين C ضرورة يومية للجسم، وهو يحتوي على فوائد متعددة، وهذا المقال سيلقي الضوء على مجموعة من هذه الفوائد وأهميته في حياتنا.
محتويات
أهمية فيتامين C للجسم:
- يعزز فيتامين C من كفاءة جهاز المناعة، مما يوفر حماية أفضل ضد العديد من الأمراض والالتهابات.
- يساهم في تسريع عملية شفاء الجروح والكسور.
- يلعب دورًا في تطهير الجسم وطرد السموم.
- يساعد في تكوين العديد من الإنزيمات والهرمونات التي تدعم وظائف الجسم المختلفة.
- يُعتبر مصدرًا قويًا لمضادات الأكسدة، التي تحمي الجسم من الأمراض مثل السرطان وأمراض القلب، وتساعد في في خفض مستويات الكوليسترول.
- يعزز فيتامين C من قوة العظام وصحة الأسنان.
- يدعم إنتاج الكولاجين في خلايا الجسم، مما يعزز مرونة الجلد.
- يعزز قدرة الجسم على امتصاص الحديد من الأغذية بشكل فعّال.
- يساعد في الحماية من الفيروسات ويخفف أعراض الأمراض مثل الأنفلونزا، لذا يُنصح بتناوله بكثرة أثناء نزلات البرد.
- يُساهم في الحفاظ على صحة العين وتقليل ضغط الدم بها.
- يساعد المدخنين ومتناولي المشروبات الكحولية من تقليل الأضرار التي تلحقهم.
فوائد فيتامين C للبشرة:
- يحمي البشرة من الأشعة الشمسية الضارة، بفضل محتواه العالي من مضادات الأكسدة الذي يقلل آثار الحروق الشمسية.
- يعمل على الوقاية من الأمراض الجلدية، بما في ذلك سرطان الجلد.
- يساهم في تحفيز إنتاج الكولاجين، مما يعزز نضارة البشرة ويقلل من ظهور التجاعيد.
- يقلل من مشكلة تصبغات الجلد بقضاءه على البقع الداكنة والنمش.
- يجدد خلايا البشرة ليكون ملمسها ناعماً وخالياً من التجاعيد.
- يعزز من نعومة وليونة الجلد ويعمل على تجديد الخلايا ومنع جفافها.
فوائد فيتامين C للشعر:
- يسهم في تعزيز صحة الشعر ونموه بشكل سليم.
- يعالج مشكلة جفاف الشعر الذي يؤدي إلى التقصف.
- يساعد في التغلب على قشرة الرأس.
- يمنع تساقط الشعر ويعزز كثافته.
- يعطي الشعر سماكة وكثافة من خلال تقوية الشعيرات الدموية.
- يعيق ظهور الشيب المبكر.
- يدعم الشفاء من الاضطرابات التي تؤدي إلى تلف الشعر.
أعراض نقص فيتامين C في الجسم:
في حالة نقص فيتامين C، تحدث عدة مضاعفات تحتاج إلى الانتباه، ومنها:
- جفاف الشعر وتقصفه.
- التهاب اللثة المتكرر مع نزيف مستمر والشعور بالجفاف.
- بطء شفاء الجروح والكدمات.
- ضعف الجهاز المناعي مما يعرض الجسم للعديد من الأمراض.
- ظهور بقع دالة على داء الإسقربوط،ffecting the liver, gums, and skin.
- نزيف الأنف المتكرر.
- ارتفاع ضغط الدم.
- الإصابة بمشكلات صحية في المرارة.
- تعرض الجسم للسكتات الدماغية وتصلب الشرايين.
الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين C:
- الأطفال منذ الولادة حتى سن ستة أشهر يحتاجون إلى 40 ملغ يوميًا.
- الأطفال من ستة أشهر حتى ثمانية أشهر يحتاجون إلى حوالي 50 ملغ.
- الأطفال في مرحلة الطفولة يحتاجون ما بين 30 إلى 15 ملغ.
- الأطفال من أربع إلى ثماني سنوات يحتاجون إلى 25 ملغ يوميًا.
- الأطفال من تسع إلى ثلاثة عشر عامًا يحتاجون إلى 45 ملغ يوميًا.
- المراهقون من 14 إلى 18 عامًا يحتاجون إلى 75 ملغ.
- البالغون يحتاجون إلى 90 ملغ يوميًا، حيث تحتاج النساء إلى 75 ملغ.
- النساء الحوامل يجب أن يتناولن من 85 إلى 100 ملغ يوميًا.
- النساء المرضعات تحتاج إلى 120 ملغ.
الأطعمة الغنية بفيتامين C:
- تشمل الفواكه مثل البرتقال، الجريب فروت، الكيوي، الفراولة، والشمام.
- أما الخضروات التي تحتوي على فيتامين C، فتتضمن الفلفل بجميع ألوانه، القرنبيط، البطاطس، والطماطم.