اسهل الطرق لعمل اشهى البطاطس المقرمشة البطاطس من اشهى الأكلات والذها على الإطلاق والتي يحبها الجميع كبارا وصغارا وهي تعد الطبق الجانبي الذي يقدم مع الكثير من الاكلات المشويات والمقليات والأسماك واللحوم والدواجن وغيرها من الأكلات الكثيرة التي لا حصر لها لذلك يتفنن الجميع في الابتكار في صنع بطاطس مقرمشه بشكل رائع وأفضل من المطاعم حتى نطمئن على جودتها ونظافتها واليوم اقدم لكم مجموعة من الوصفات السهلة والبسيطة من البطاطس المقرمشة التي ستجعلنا نحبها أكثر وأكثر ونقدمها بشكل جديد
محتويات
اسهل الطرق لعمل اشهى البطاطس المقرمشة
- كيلو جرام بطاطس
- كوب من الخل
- ملح
- زيت للقلي
طريقة الإعداد
- قومي بتقشير البطاطس واغسليها جيدا وقطعيها إلى أصابع متوسطة الحجم وأحضر ماء دافئ وضعي بها البطاطس والخل واتركيها لمده 20 دقيقة أو أكثر ومن الممكن أن تضعيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق
- وتخرجها من الماء ونقوم بتصفية البطاطس من الماء
- ثم ضعي قدر الزيت على النار واتركيه إلى أن يسخن تمانا وقومي بوضع البطاطس فيه ودعيها إلى أن تأخذ لون أحمر أو اللون الذهبي الذي ترغبين فيه ثم قومي بتقديمها مع الأطباق المختلفة
طريقه عمل بطاطس مقرمشة بالبيض
- زيت للقلي
- حبتين بطاطس
- ملح
- ربع كأس خل
- ملعقة حليب
- ملعقتين من الدقيق
- بيضتين مخفوقتين
طريقة التحضير
- قومي بتقشير البطاطس وقطعيها إلى أصابع سميكة
- قومي بوضع البطاطس مع الخل في ماء دافئ على نار هادئة حتى تصبح البطاطس طرية
- ثم قومي بتصفيتها جيدا ودعيها إلى أن يجف منها الماء جيدا
- ضعي قدر على النار لتسخين الزيت
- ثم قومي بوضع البطاطس في البيض ثم الدقيق ثم الحليب
- ضعيها في الزيت الساخن إلى أن تأخذ اللون الأحمر أو الذهبي
طريقة عمل بطاطس شيبسي
- حبتان من البطاطس
- زيت للقلي
- ملعقتين بيكينج باودر
- ثلاث ملاعق دقيق
- ربع كأس خل
- ملح
- بهارات
- بابريكا
طريقة الإعداد
- قومي بتقشير البطاطس وقطعيها إلى شرائح رقيقة جدا أو استخدمي المقشرة في ذلك
- قومي بنقع البطاطس في البيكنج باودر والخل لمدة لا تقل عن نصف ساعة ثم قومي بتصفيتها جيدا إلى أن يجف من الماء
- ثم قومي بخلط كل من الدقيق والملح والبهارات والفلفل الأسود
- قومي بتسخين الزيت جيدا وضعي به البطاطس ثم اتركيها إلى أن يحمر لونها
- ثم قومي بتقديمها