لكل نوع من الخضروات فوائد واضرار لكن يجب التعامل معها بوعي كافي فمن اضرار البصل البصل هو واحد من إحدى الخضروات التى يتم إستخدامها عند القيام بطهى الكثير من أنواع الأكلات والأطعمة المختلفة فيمكن إستخدام البصل عند القبام بتتبيل العديد من أنواع الأسماك واللحوم ويمكن إستخدام البصل أيضا عند القيام بإعداد أنواع عديدة من السلطات ويمكن إستخدامه أيضا فى إعداد أنواع مختلفة من الخضروات
محتويات
ماهى اضرار البصل
- توجد العديد من الأضرار تصيب جميع الأشخاص عند القيام بتناوله بكميات كبيرة
- البصل إذا تم تناوله بكميات كبيرة من الممكن أن يصاب الشخص بحساسية جلدية
- وكذلك القيام بتناول البصل بكميات كبيرة يؤدى إلى الإصابة بإحمرار العينين
- لأن البصل يحتوى على كميات كبيرة من الكربوهيدرات وهذه الكربوهيدرات
- تؤدى إلى الإصابة بالكثير من الألام والإنتفاخات فى البطن
- كذلك تناول البصل بكميات كبيرة يؤدى إلى الإصابة بحرقة فى المعدة
- ويؤدى أيضا إلى الإصابة بإرتجاع فى المرئوالإحساس بالقيئ
- يؤدى البصل أيضا إلى خطر الإصابة بالنزيف عند السيدات المعرضة لذلك
- ولكن إذا تم تناوله بكميات معتدلة لا يؤدى إلى الإصابة بالنزيف
- يعمل البصل أيضا على تقليل مستويات سكر الدم المرتفعة
- عند الأشخاص المصابون بمرض السكر ولكن يجب الحرص
- عند القيام بتناول البصل تناول كميات معتدلة منه إذا كان الشخص يتناول
- بعض الأدوية لتقليل السكر لأنه سوف يؤدى إلى خفض معدلات السكءر بشكل كبير
- يحب القيام بتناول البصل بشكل طازج لأنه إذا تم تناوله بشكل غير طازج
- يؤدى إلى تراكم العديد من أنواع البكتريا عليه فيسبب الإصابة بالكثير من الأوجاع والنزلات المعوية
فوائد البصل
بجانب العديد من الأضرار للبصل إذا تناوله بشكل غير معتدل وهذه الفوائد:
- لأن البصل يحتوى على كميات كبيرة من فيتامين سى فهو يعمل على تقوية الجهاز المناعى عند الأشخاص
- فيصبح الجهاز المناعى قادرا على محاربة الأنواع المختلفة من الفيروسات
- كذلك يعمل البصل على زيادة عدد كرات الدم الحمراء والحماية من الإصابة بأمراض فقر الدم
- لأن البصل يحتوى على العديد من مضادات الأكسدة
- يعمل على الحماية من الإصابة بالأنواع المختلفة من السرطان
- يساعد البصل أيضا فى ضبط مستويات سكر الدم المرتفعة
- وذلك عند الأشخاص المصابون بمرض سكر الدم والذين يعانون دائما من إرتفاع مستوياته