السعرات الحرارية في المشروبات الغازية، السعرات الحرارية هي الطاقة التي يحتاجها الجسم للعمل وتؤدي الأنشطة الحياتية المختلفة، حيث تتضمن الطعام الذي يتناوله الإنسان أو الطاقة الحرارية التي يحتاجها جسمه، في الحين ذاته يعتمد عدد السعرات الحرارية الذي يحتاجه الإنسان على العديد من العوامل مثل الجنس، العمر، الحجم والوزن، ومدى النشاط البدني، من هذا المنطلق يسعى الكثير لإجراء الأنظمة الغذائية التي تعتمد على الحد من السعرات الحرارية، لذلك لافي هذا المقال سنتعرف على السعرات الحرارية في المشروبات الغازية.
محتويات
ما هي مكونات المشروبات الغازية
من غير الممكن التطرق إلى حساب السعرات الحرارية المتواجدة في المشروبات الغازية من دون التعرف على أهم المكونات التي تتكون منها، إذ يعتمد حساب السعرات على المكونات بشكل أساسي، وعليه إن أهم مكونات المشروبات الغازية هي:
- الألوان.
- النكهات المضافة.
- بالإضافة إلى المواد الحافظة.
- المياه الغازية الفوارة.
- ومنها الفيتامينات والمعادن.
- بالإضافة إلى المحليات الصناعية أو العشبية.
- كذلك الكافيين.
- الأحماض مثل؛ حمض الستريك.
شاهد أيضاً: فوائد تناول البيض المقلي وكم عدد السعرات الحرارية في البيض المقلي
السعرات الحرارية في المشروبات الغازية
المشروبات الغازية من بين أكثر المشروبات المتناولة حاليًا، ولكن الجميع يتناولها بدون توخي الحذر بخصوص السعرات الحرارية التي تحتوي عليها، هذا التناول المفرط بالتأكيد يؤدي إلى تعرض الجسم للعديد من الأضرار والمخاطر، حيث تحتوي المشروبات الغازية على كميات كبيرة من المواد الضارة للجسم البشري ولذلك، يجب التأكد من العلم بكمية السعرات الحرارية التي تحتوي المشروبات الغازية، وهي:
- كوب واحد من البيبسي كولا يحتوي على تقريباً 100 سعر حراري عندما يحتوي على 250 ملي.
- في حين أن النسخة الخالية من السكر أو الدايت لا تحتوي على سعرات حرارية.
- مشروب السفن أب يحتوي على تقريباً 90 سعر حراري في كل كوب.
- كوب واحد من مشروب السبرايت يحتوي على تقريباً 100 سعر حراري.
- كما يحتوي كوب واحد من الكوكاكولا على تقريباً 97 سعر حراري.
- مشروب العنب الغازي يحتوي على تقريبا 126 سعر حراري في كل كوب، كما يحتوي كوب من كريم الصودا على تقريبا 126 سعر حراري لكل كوب.
ما هي أضرار المشروبات الغازية
أضرار المشروبات الغازية قد تؤدي إلى مجموعة من المضاعفات لصحة الإنسان، إذ يحتوي كثير منها على مواد ضارة وبعضها على عدد كبير من السعرات الحرارية، والتي تؤثر على زيادة الوزن وتزداد المخاطر على الصحة، بالتالي يعتبر تناول الكثير من المشروبات الغازية خطرًا على الصحة ويجب الحذر من ذلك، وتتلخص مخاطر وأضرار المشروبات الغازية في التالي:
- تناول المشروبات الغازية يعد أحد العوامل الرئيسية لزيادة الوزن بشكل كبير.
- كل كوب من هذه المشروبات يمثل 125 جرام في الأسبوع، وعلى الرغم من عدم اشتمالها على السكر، إلا أنها تؤثر على معدل الهرمونات الطبيعية.
- تعد المشروبات الغازية خطراً على الصحة، حيث تسبب الكثير من الأضرار للكبد وتؤدي إلى تشمع فيه، وتزيد خطر الإصابة بتسوس الأسنان وتحتوي على أحماض كثيرة.
- إضافة إلى ذلك، تعمل المشروبات الغازية على تغيير معدل البول ورفع مستوى ضغط الدم، وتشكل خطراً على مرضى السكري بسبب اشتمالها على كمية كبيرة من السكر ونسبة عالية من الفسفور.
- أخيرا، تعمل المشروبات الغازية على إضعاف الجهاز المناعي وإضعاف مقاومة الجسم للأمراض.
شاهد أيضاً: السعرات الحرارية في الاندومي لجميع الأنواع والأطعمة وقيمتها الغذائية
ما هي فوائد المشروبات الغازية
المشروبات الغازية قد تسبب الكثير من الأضرار للإنسان، ومع ذلك فهي تحقق فائدة كبيرة أيضًا فهي تمتلك تقوم بالعديد من الأمور المهمة التي تعتمد على المواد الغذائية التي تشتمل عليها، وبعضها يعد بأنه مفيد للجسم بشكل كبير لهذا السبب سنقوم بعرض أهم الفوائد التي تعود بها المشروبات الغازية على الإنسان ومنها:
- تعتبر المشروبات الغازية من ضمن المنبهات التي تحتوي على مادة الكافيين، التي تؤدي إلى تحفيز الجهاز العصبي وتساعد في التخلص من الصداع وإزالة التوتر والقلق.
- تعمل أيضا على الإمساك والآلام التي قد تصيب المعدة، وتقلل من الغثيان وتضمن مادة الصوديوم المهمة لاحتفاظ الجسم بالماء وتقليل ضغط الدم.
- وليس دور المشروبات الغازية محدوداً إلى هذه الأمور، بل تستخدم لتوفير النظافة، حيث تساعد على إزالة البقع الصعبة عن الملابس والأدوات الطبخ، وتزيل البقع الصعبة من المراحيض.
طريقة حساب السعرات الحرارية
لحساب السعرات الحرارية يجب الأخذ بعين الاعتبار عدد الوجبات الغذائية وحجم الوجبة، ومحتوى الأنظمة الغذائية التي يتناولها الإنسان من (الدهون، البروتين، الكاربوهيدرات، الفيتامينات، المعادن، الأحماض الأسمدة) في كل وجبة، وعليه يمكن النظر إلى الأمرو التالية لحساب السعرات الحرارية في كل وجبة كالتالي:
- حساب محتوى الدهون في الغذاء: كل سعرة حرارية من الدهون تمثل 9 سعرات حرارية.
- كذلك حساب محتوى البروتين في الغذاء: كل سعرة حرارية من البروتين تمثل 4 سعرات حرارية.
- حساب محتوى الكاربوهيدرات في الغذاء: كل سعرة حرارية من الكاربوهيدرات تمثل 4 سعرات حرارية.
- الجمع بين محتوى الدهون والبروتين والكاربوهيدرات: سعرات الحرارية الكلية للغذاء هي الجمع بين محتوى الدهون والبروتين والكاربوهيدرات.
- حساب عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم يومياً: يعتمد عدد السعرات الحرارية الذي يحتاجه الجسم يوميا على العمر، الجنس، الحجم الجسمي، ونشاط الجسم.
شاهد أيضاً: السعرات الحرارية في البامية النيئة والمطبوخة والمسلوقة وهل تزيد الوزن
في الختام يجب العلم بأن المشروبات الغازية على الرغم من أنها تحتوي على المادة الكافيين والتي تحفز الجهاز العصبي وتساعد في التخلص من الصداع والقلق، فإنها ليست خالية من السعرات الحرارية والمواد الغذائية الضارة لذلك، يجب علينا تحديد السعرات الحرارية في المشروبات الغازية بالضبط قبل تناولها للمحافظة على الصحة.