يعتبر الحلويات من أشهى المأكولات للجميع ومن هذه الحلويات وعلى رأسها البسكويت ومنه بسكوت البرتقال نوع من أنواع المعجنات التى يفضلها الكثير وخصوصا محبين فاكهة البرتقال، كما أنه يعد من أسهل أنواع البسكوت التى يمكن تحضيرها في المنزل بأقل مجهود ومكونات موجودة في المطبخ، لذا ينصح لكم بالخطوات طريقة تحضير بسكوت البرتقال حتى تقدميها إلى أفراد أسرتك.
محتويات
بسكوت البرتقال
المقادير
- كوبين من الدقيق الأبيض الخاص بالحلويات.
- كوب وربع من الزبدة.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من عطر البرتقال.
- ملعقتين صغيرتين من بشر البرتقال.
- ملعقة صغيرة من الملح.
للتعرف على عجينة البيتزا الدايت وطرق تحضرها
طريقة التحضير
- نقوم أولا بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية مع وضع الشبكة في منتصف الفرن.
- نحضر الصينية أو القالب ونضع به ورق الزبدة.
- نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضع به الزبدة والسكر وعطر البرتقال وبشر البرتقال والملح على سرعة متوسطة الاوان تتجانس المكونات مع بعضها البعض لمدة 2 دقيقة إلى 3 دقائق.
- نبدا في إضافة الدقيق إلى الخليط السابق مع الاستمرار في الخلط بالسرعة المتوسطة إلا أن نحصل على عجينة ذات قوام سائل وسميك.
- نقوم بإحضار الصينية للموضوع فيها ورق الزبدة ونبدأ في تفريغ عجينة بسكوت البرتقال بواسطة المعلقة الخشبية وفردها على الصينية أو القالب بالكامل.
- ثم نقوم بعمل فراغات في العجينة بواسطة الشوكة.
- نقوم بإدخال الصينية الى الفرن لمدة 30 دقيقة إلا أن يصبح لون العجينة ذهبي.
- ثم نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونخرج العجينة من القالب ونتركها على سطح مستوى.
- نترك العجينة قليلا حتى تبرد ومن ثم نبدا في تكسير العجينة على اشكال البسكوت.
- يقدم بسكوت البرتقال مع كوب من الشاي أو القهوة.
بسكوت البرتقال بالشيكولاتة البيضاء
المقادير
- كوب من الزبدة.
- كوبين وربع من الدقيق.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- نصف كوب من السكر البني.
- بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة من بشر البرتقال.
- عدد ملعقة من البيكنج صودا.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوبين من رقائق الشيكولاتة البيضاء.
- كوب من الجوز المفروم.
للتعرف على بسكوت الشوفان بالقرفة بخطوات سهلة
طريقة التحضير
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
- نحضر قالب لوضع البسكوت ونضع به ورق الزبدة.
- نضع السكر مع الزبدة مع بشر البرتقال والبيض ونبدا في الخلط بواسطة المضرب على السرعة المتوسطة إلا أن نحصل على قوام كريمي هش.
- نقوم بخلط الدقيق مع البيكنج صودا في وعاء خارجي ونبدأ في إضافة إلى الخليط السابق بالتدريج الا ان نحصل على خليط سميك وسائل.
- نقوم بسكب الخليط في الصينية على ورق الزبدة وندخلها إلى الفرن لمدة 15 دقيقة إلا أن يتحول لونها الى لون ذهبي.
- نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد قليلا ثم نبدا في تكسير البسكوت بواسطة السكين الحاد ونقدمه مع كوب من الشاي الساخن.