طريقة عمل خبز الشاورما في المنزل يعد خبز الشاورما أو ما يعرف بخبز الصاج الشاورما من أنواع الخبز البدوي الأشهر في الوطن العربي ويتميز بأنه رقيق للغاية ومذاقة الشهي ويقدم على الافطار ويستعمل في عمل سندوتشات الشاورما وبعض الحشوات الأخرى حسب الرغبة وسوف نقدم من خلال هذا المقال بعض الطرق والخطوات لصنع خبز الشاورما في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.
محتويات
طريقة عمل خبز الشاورما في المنزل الطّري
المكونات
- عدد اثنين كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
- عدد اثنين كوب ماء دافئ للعجن.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
- مقدار ست أكواب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
- مقدار ثلث كوب زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة سكر.
للتعرف على خواطر عن المطر وأجمل عبارات عن المطر
طريقة التحضير
- فى بولة صغيرة نضع ملعقة سكر مع كوب ماء دافئ ونضيف الخميرة مع تقليب المكونات جيدا وتترك جانبا حتى تتفاعل الخميرة لمدة ربع ساعة.
- ثم في وعاء اخر ضيفي كل من الدقيق والملح ونسكب فوقهم خليط الخميرة والزيت وكوب ماء للعجن وتقلب المكونات جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- ثم قومي بتقطيع العجينة كرات متساوية وتغطيتها وتركها في مكان جاف حتى ترتاح.
- و بعد ذلك تفرد العجينة على شكل رغيف الخبر بسمك رقيق جدا حتى الانتهاء من كل كمية العجينة.
- و قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 ويخبر الخبر في صاج الفرن حتى ينضج.
يمكن التعرف تفسير حلم رؤية الحقنة (السرنجة) في المنام لابن سيرين والامام الصادق – مجلة نظرتى
طريقة عمل خبز الشاورما السريع
المكونات
- كوبان من الدقيق.
- كوب ماء دافئ للعجن.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- عدد ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة زبدة لينة.
يمكن التعرف على خواطر مؤلمة عن الحياة وكلمات حزينة ومؤلمة
طريقة التحضير
- في بولة صغيرة قومي بإضافة كوب ماء ساخن مع الخميرة وتقلب حتى تذوب الخميرة وتترك جانبا لمدة عشرة دقائق.
- ثم قومي بخلط الدقيق مع الملح في بولة عميقة وأضيفي الزبدة وخليط الخميرة.
- ثم تعجن المكونات جيدا باليد حتى نحصل على عجينة متماسكة طرية ونغطيها وتترك لمدة عشرة دقائق حتى ترتاح.
- وبعد ذلك قسمي العجينة كرات وقومي بفرده على شكل دائري على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق حتى تصبح رقيقة جدا.
- ثم ضعي مقلاة على نار متوسطة حتى تسخن جيدا ويوضع أرغفة الشاورما بها وتقلب على الجانبين حتى ينضج الخبز ويحمر لمدة خمس دقائق حتى الانتهاء من كل الكمية.
- يصبح خبز الشاورما جاهز للحشو حسب الرغبة.