سموذي الزبادي بالموز والفراولة من أحد أنواع العصائر التي يمكن شربا في فصل الصيف الحار التى تتميز بسمكها لأن لا يحتاج في تحضيرة الى الماء مع مجموعة من الفواكه مثل الفراولة والموز أو أى نوع آخر يمكن إضافته على حسب الرغبة، كما أنه يضاف اليه اللبن الرايب أو الزبادي أوالايس كريم وبعض مكعبات من الثلج للحصول على القوام الكريمي الناعم السميك وسوف نتاول معنا سموذي الزبادي بالموز والفراولة.
للتعرف على طريقة عمل قهوة النوتيلا
محتويات
سموذي الزبادي بالموز والفراولة
المقادير
- حبة صغيرة من الموز.
- ربع كيلو من الفراولة متوسطة الحجم.
- نصف كوب من لبن الزبادي.
- كوب ونصف من الحليب السائل.
- مكعبات الثلج.
للتعرف على طريقة عمل الكنافة بطرق محتلفة سهله
طريقة التحضير
- نقوم بتقشير الموز ونضعه في وعاء ونبدأ في هرسة جديا.
- نقوم بتقطيع الفراولة الى قطع صغيرة وازالة راسها الورقي.
- نقوم بإحضار وعاء الخلاط الكهربائي ونضيف اليه الفراولة المقطعة والموز واللبن الزبادي والحليب السائل ونبدا في الخلط على السرعة المتوسطة.
- نضيف مكعبات الثلج ونبدا في الخلط مرة اخرى الا ان نحصل على قوام سميك وناعم.
- نسكب السموذي في وعاء زجاجي ونضعه في الثلاجة حتى يبرد جديا.
- يصبح السموذي جاهز للتقديم فور خروجه من الثلاجة بعد سكبه في اكواب التقديم ويمكن اضافة بعد اوراق من النعناع الطازج للتزين.
- يمكن استبدال الحليب السائل في حالة وجود حساسية من حليب مجفف مخلوط بالماء او اللبن الرايب على حسب الرغبة.
- يمكن اضافة اى نوع من الفاكهه الى السموذي على حسب الرغبة.
- للحصول على سموذي مثلج يمكن وضع الفواكه في الفريزر واستخدامها بعد المتجمد فورا في تحضير السموذي بدلا من اضافة مكعبات الثلج ويفضل ان يتم تقطيعها قبل تفريزها.
- يفضل أن نضيف المواد السائلة في الخلاط الكهربائي قبل اضافة الفواكه للحصول على قوام سميك ومثالي للسموذي.