طريقة تحضير بيتزا سهلة في 5 دقائق، و البيتزا من الأكلات الشهية واللذيذة والتي يرغب فيها الجماهير حول العالم وهي في الأصل وجبة إيطالية ومع الوقت انتشرت إلى سائر بلدان العالم ويتم عملها بنكهات مختلفة وبطرق عديدة مكما توضع عليها الكثير من المكونات والحشوات يمكن إختيارها حسب الرغبة ، ويمكن عمل البيتزا بمكونات بسيطة متواجدة في المنزل بدون أي تكاليف باهظة ، فقط الأسـاس دقيق وماء وخميرة وزيت للعجن والباقي مثل اللبن والبيض وجميع المكونات هي إضافات وفيما يلي سوف نوضح طريقة تحضير بيتزا سهلة في 5 دقائق بصورة سهلة وسريعة يمكن عملها بسهولة في المنزل فتابعونا على موقع الليث لمعرفة التفاصيل طريقة تحضير بيتزا سهلة في 5 دقائق سهلة وسريعة.
محتويات
مكونات وطريقة عمل البيتزا
المكونات :
- ثلاث أكواب ونصف من الدقيق.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
- كوب ماء دافئ للعجن أو حسب العجين.
- ملح وفلفل وبهارات. وقليل من الملح على الدقيق أثناء العجن.
- كوب من الجبن الموتزاريلا.
- كوب من فطر عيش الغراب أو المشروم.
- أربع ملاعق من الزيت ملعقتين من الزبدة.
- كوب زيتون مخلي.
- فلفل رومي وفلفل حار حسب الرغبة.
- صلصة طماطم.
- حبتان من الطماطم.
- زيت زيتون أو أي زيت نباتي حوالي ربع كوب.
- ملعقة من العسل أو السكر.
طريقة تحضير البيتزا في المنزل
- نضع الخميرة ومعلقة سكر وقليل من الماء الدافئ ونتركها في مكان دافئ حتى تنشط الخميرة و تملأ الوعاء ونتركهم لمدة عشر دقائق.
- في وعاء أخر نضع الدقيق والملح وزيت الزيتون حتى يتم عجن العجينة وإضافة العسل وماء العجن ونقوم بعجن العجينة.
- نضيف الخميرة إلى العجين ونكمل العجن حتى نحصل على عجينة لينة ولكنها لا تلتصق باليد.
- نترك العجينة جانبًا حتى تخمر ويزداد حجمها وتتضاعف.
- بعد أن تخمر العجينة نقوم بتوزيعها في صواني أو قوالب صغيرة حسب الرغبة.
- نقوم بتقطيع الطماطم والفلفل والمشروم إلى قطع صغيرة وبعد أن نضع طبقة من الصلصة على الصواني ونغطي العجين بالكامل نضيف الخلطة ا والمكونات التي اعددناها ثم نضيف الزيتون
- في النهاية نضيف الجبن الموزاريلا ثم نشعل الفرن حتى يسخن ثم ندخل الصينية أو القوالب في الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- نترك البيتزا في الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي حوالي من ثلث إلى نصف ساعة.
- نقدم البيتزا في أطباق التقديم مع شرائح البطاطس المقلية و الثومية و الكاتشب.