طريقة عمل البغاشة المقرمشة ، والبغاشة من الحلويات الشهية واللذيذة والتي تعطي طاقة هائلة وكثير من السعرات الحرارية والسكريات تحافظ على العقل وعلى الفهم والتركيز ويجب تناول الحلويات بصفة دورية مع الحرص على عدم تناول كميات زائدة حتى لا تؤثر على الصحة العامة ، والبغاشة من الحلويات السهلة والبسيطة والتي لا تحتاج إلى وقت أو مجهود ويمكن لربة المنزل عملها بسهولة ودون تكاليف باهظة ،،وفيما يلي سوف نوضح طريقة عمل البغاشة المقرمشة بصورة سهلة وسريعة يمكن عملها بسهولة في المنزل فتابعونا على موقع الليث لمعرفة التفاصيل طريقة عمل البغاشة المقرمشة بالصور سهلة وسريعة.
محتويات
مكونات وطريقة عمل البغاشة المقرمشة
شاهد ايضا:طريقة عمل البغاشة المقرمشة
المكونات :
- كوب ونصف من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ماء إذا إحتاج الأمر
- ملعقتين من زيت ذرة أو أي زيت نباتي ليس له رائحة.
- بيضتان.
- فانيليا.
- قليل من الملح.
- ملعقتين كبيرتين من النشا.
- زيت غزير للقلي.
- شراب للتحلية ولغمر وحدات البغاشة ويتم بوضع كوبان من السكر معهم كوب ماء نضعهم على النار حتى الغليان فنضه ليمون ثم نرفع الشراب من على النار ونتركه حتى يهدأ
- فستق مجروش للتزيين أو أي نوع من المكسرات.
طريقة تحضير عجينة البغاشة
شاهد ايضا:طريقة عمل التشيز كيك البارد بحشوات مختلة
- نقوم بوضع الدقيق والملح وملعقة السكر والنشا معًا وكذلك الزيت أو السمن وكذلكالبيض والفانيليا ونضرب الخليط بالمضرب الكهربائي أي العجان أو عجن المكونات باليد..
- نعجن العجينة حتى تصبح ملساء ناعمة لا تلتصق باليد وإذا احتاجت إلى دقيق نضع دقيق حتى نحصل على قوام متماسك لا يلتصق باليد.
- نترك العجينة كي ترتاح من نصف ساعة وحتى ساعة.
- على لوحة مرشوشة بالدقيق نفرد عجينة البغاشة حتى سمك رقيق.
- نضع زيت في مقلاه ثم نقطع العجينة إلى شرائح رفيعة ونحاول أن ننزلها في الزيت ونلف الشوكة حتى نكون العجينة ملفوفة في الزيت ونتركها قلياًا حتى نحصل على اللون الذهبي.
- نخرج الوحدات من الزيت وتكون في هذه الحالة على شكل وردات نخرجها ونضعها في الشراب البارد.
- نقوم بوضع البغاشة في طبق التقديم ونزينها بالفستق المجروش أو أي نوع من المكسرات.