طريقة عمل الفراخ المشوية في الطاسة الجريل وشوي الفراخ على الجريل من الطرق السهلة والبسيطة والسريعة ايضًا ولا تأخذ كثير من الوقت والأهم في هذه الطريقة أن تظل الفراخ في التتبيلة لمدة أطول وتختلف طريقة التتبيل من شخص لآخر ويمكن إضافة نوع أو استبدالها حسب الرغبة ، والمشويات من الأكلات الشهية واللذيذة ولها مذاق خاص ويمكن تناولها كوجبة في العشاء مع البطاطس وصلصة الكاتشاب،، وسوف نقدم في هذا المقال طريقة عمل الفراخ المشوية في الطاسة الجريل بطريقة سهلة وبسيطة يمكن لربة البيت عملة بسهولة وكذلك للفتيات المتزوجين حديثًا فتابعونا على موقع الليث لمعرفة التفاصيل.
محتويات
مقادير و طريقة عمل الفراخ المشوية فى الجريل
المقادير :
- اربع فرخات صغيرة الحجم.
- زيت زيتون أو أي زيت نباتي حوالي اربعة ملاعق.
- ملح وفلفل وبهارات.
- كوب من الزبادي.
- خمس فصوص ثوم.
- نصف كيلو لحم بتلو.
- ملعقتين كبيرتين من الخل.
- قليل من الزعتر.
- فلفل أسود.
- بابريكا.
- فلفل حار.
- ملعقتين من الخل.
طريقة تحضير الفراخ المشوية فى الجريل
- نقوم بغسل الفراخ جيدًا وفتحهم من الظهر وخلي الفراخ من عظم الظهر فقط.
- نقوم بتجهيز المكونات و نضيف البابريكا والبهارات والفلفل الحار إلى الزبادي ونضع الزعتر وزيت الزيتون ونتبل الدجاج جيدًا
- نضع الدجاجات في الثلاجة لمدة اربع ساعات والأفضل ترك الدجاج ليوم كامل حتى يتشرب من الخلطة.
- ندهن الجريل بزيت الزيتون طبقة خفيفة ثم نضع الدجاج ونقلبة من الجوانب بين الحين والحين حتى ينضج تمامًا.
- بعد أن ينضج الدجاج نضعه في طبق التقديم ونضيف قليل من البقدونس المفروم وذلك حسب الرغبة.
- يمكن تقديم الثومية أو أي سلطات حسب الرغبة مع البطاطس الأصابع أو البطاطس الشيبسي.
- يمكن تقديم صلصة الباربيكيو مع الدجاج المشوي وهي عبارة عن صلصة الطماطم وخل وثوم وبصل مفرومين ناعم ومعهم فلفل حار وبهارات وزيت زيتون وملعقة زبدة وسكر وخل ونضيف هذه المكونات معًا وتخلط جيدًا مع نصف وب من الكاتشب وتقدم بجانب الفراخ المشوية.