طريقة عمل الكيكة الاسفنجية تعد الكيك الاسفنجية من الحلويات الغربية وتختلف في نكهتها من دولة إلى أخرى ويحضر منها كيكة عيد الميلاد مع بعض الحشوات من الكريمة البيضاء والشيكولاتة وسوف نقدم من خلال هذا المقال طريقة عمل الكيكة الإسفنجية عن طريق بعض الوصفات البسيطة التالية بالخطوات.
محتويات
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بدون بيض
المكونات
- مقدار كوب ونصف من اللبن السائل.
- عدد ملعقتان كبيرتان من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- مقدار كوب من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.
- عدد ثلاث أكواب من دقيق الحلويات منخول.
- ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- كوب زيت نباتي.
للتعرف على طريقة عمل الزلابية بمكونات سهلة في المنزل
طريقة التحضير
- نضع في وعاء مناسب كل من الزيت والسكر ويخلط جيدا ثم بعد ذلك قومي بإضافة اللبن وتقلب المكونات ثم يضاف الدقيق بالتدريج لكى تحصلي على عجينة طرية شبكة سائلة.
- ثم قومي بإضافة البيكنج بودر والفانيليا وتقلب المكونات باستخدام ملعقة خشب برفق.
- تسكب العجينة في قالب الكيك مدهون بالزيت ومرسوم بملعقة من الدقيق لمنع التصاق الكيك.
- ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 35 حتى تنضج .
طريقة سهلة لعمل الكيكة الاسفنجية
المكونات
- عدد ست حبات من البيض حجم كبير.
- مقدار كوب دقيق أبيض منخول.
- مقدار كوب سكر ابيض ناعم الحبيبات.
- ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
طريقة التحضير
- نحضر قالب كيك ويدهن بالزبدة و يبطن بالدقيق.
- و بعدها نضع كل من السكر مع البيض والفانيليا في وعاء الخلاط وتخفق المكونات جيدا ويتضاعف حجمها.
- ثم نضيف ربع كوب من الدقيق مع التقليب باستخدام ملعقة خشب من الأسفل للأعلى ببطء.
- ثم قومي بإضافة باقي كمية الدقيق بالتدريج مع التقليب بحرص بنفس الطريقة السابقة.
- و بعد ذلك يتم يسكب الخليط في قالب وندخله الفرن لمدة 20 دقيقة.
- ثم نخرجها من الفرن ويترك حتى يبرد.
يمكن التعرف على أفضل طريقة لعمل الدونات في البيت
طريقة عمل كيكة اسفنجية سهلة وسريعة بدون حليب أو زبدة
المكونات
- مقدار كوب ماء.
- كوب زيت نباتي.
- عدد أربع حبات بيض.
- كوب سكر بودرة مطحون.
- عدد كوبان من الدقيق الأبيض المنخول.
- عدد ثلاث ملاعق صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
طريقة التحضير
- فى وعاء عميق نضع كل من البيض مع السكر والماء والزيت وتخلط المكونات جيدا باستخدام المضرب الكهربائي.
- ثم قومي بإضافة الفانيليا والدقيق بالتدريج والبيكنج بودر مع تقليب المكونات حتى نحصل على قوام عجينة الكيك.
- ثم بعد ذلك قومي بسكب الخليط في قالب الكيك المدهون بملعقة صغيرة من الزبدة مع رشة من الدقيق.
- ندخل القالب الكيك الفرن لمدة 20 دقيقة حتى ترتفع الكيك وتنضج.