من أشهر أنواع المأكولات السريعه واللذيذه هي البرجر واصبحت له المحلات والمطاعم العالميه ويتم وضع فيه الفول الصويا للحصول على طعم مميز مثل طريقة عمل برجر اللحم بفول الصويا طريقة صنع برجر الصويا بسيطة للغاية، خاصة وأن معظم مكوناته تأتي من داخل المطبخ دون أن تشتري من المحلات ويمكنك الحصول عليه نفس طعم البرغر الفوري المفضل للأطفال من المطعم الخارجي، يحتوي فول الصويا على أوميغا 3 مما يجعله غذاء مفيد لصحة القلب ويقلل من الأمراض، ويعتبر فول الصويا مصدرًا غنيًا بالألياف الطبيعية، لذا فهو غذاء مثالي للمعدة والجهاز الهضمي، ويعتبر فول الصويا بسبب محتواه العالي، إنه بديل قوى لجميع أنواع اللحوم، تحتاج إلى مجموعة من المكونات البسيطة لجعل وجبتك ذات نكهة جيدة تبهر الأطفال،و يعتبر فول الصويا أيضًا بديلاً قويًا اللحوم المختلفة لاحتوائه على الكثير من البروتين.
محتويات
مكونات تحضير برجر اللحم بفول الصويا
- 1 / 2 كيلو لحم مفروم
- كوب فول الصويا مطحون منقوع في الماء
- مسحوق البصل
- فلفل أسود
- ملعقتان كبيرتان طحين
- مسحوق الثوم
- ملح
- صلصة الطماطم
- زبادي
- جبن شيدر مبشور
طريقة عمل برجر اللحم بفول الصويا
- بعد التأكد من تحضير الكمية المطلوبة من المكونات المذكورة أعلاه، ندخل القسم الذي يتم فيه خلط المكونات لخلط البرغر و الصويا معًا، والذي يتضمن الخطوات المذكورة أدناه:
- صفّي فول الصويا ثم ضعي في الخلاط.
- ثم نضيف اللحم المفروم ومسحوق البصل ومسحوق الثوم والدقيق واللبن وصلصة الطماطم، ثم اخلطي الملح والفلفل مع فول الصويا بالتساوي.
- نضع الجبن المبشور مع الخليط، ثم نضعها في الأجبان الثلاثة لمدة ربع ساعة تقريبًا.
- أضف اللحم المفروم واستمري في الخلط، ثم شكل خليط على شكل برجر.
- نضع مقلاة على النار ونضع عليها القليل من الزيت، ثم نضيف البرغر للقلي.
- نضع البرجر على الشواية ولفه على الجانبين حتى يستوي.
- نقطع البصل والطماطم إلى شرائح رفيعة، ثم نضع الخبز وصلصة الطماطم والمايونيز معًا، ثم نقطع شرائح البرجر والبصل و الطماطم إلى شرائح رفيعة.
- يمكنك استخدام ساندوتش البرجر مع البطاطس المقلية والفطر وأي مقبلات تجدها في المطبخ.
- للحصول على نكهة لذيذة، ادهنوا صوص الباربيكيو على الخبز القابل للدهن، و اضيفوا أوراق الخس والطماطم والبصل.