طريقة عمل شوربة السي فود بدون كريمة،وشوربة السي فود هي شربة السمك وهي من الشوربات المفيدة جدًا واللذيذة والتي تتميز بقيمتها الغذائية العالية لاحتوائها على عناصر معدنية عادية كالكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم وأوميجا وفضلًا عن غناها بالبروتين اللازم لبناء الأنسجة والخلايا ، وسوف نستعرض في هذا المقال طريقة عمل شوربة السي فود بدون كريمة بطريقة سهلة وبسيطة يمكن لربة المنزل عملها بسهولة وكذلك للمتزوجات حديثًا فتابعونا على موقع الليث لمعرفة التفاصيل.
محتويات
مقادير وطريقة عمل شوربة السي فود بدون كريمة
شوربة السي فود الكلاسيكية
المقادير :
- كوبان من سمك الروبيان أو سمك المحار أو سمك اسكالوب أو سرطان البحر.
- كوبان من شوربة السمك أو ماء.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- عودان من الكرفس.
- ملح وفلفل وكمون وكزبرة.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- بصلة متوسطة مفرومة ناعم.
- حبتان من البطاطس مقطعة إلى مكعبات.
- ملعقة صغيرة ثوم بودر.
- ملح وفلفل.
- ثلاث أكواب من الدقيق.
- ثلاث أكواب من الحليب.
طريقة تحضير السي فود الكلاسيكية
- نضع قدر على النار ونضع الزبدة وبعدما تسيح نضيف إليها البصل المقطع مع التقليب ثم نضيف ورق الغار والثوم مع التقليب.
- نضيف البطاطس المقطعة إلى مكعبات إلى الخليط وإضافة الكرفس والملح والفلفل.
- نقلب المزيج حوالي خمس دقائق ثم نضيف الشوربة إلى المكونات.
- في وعاء اخر نضيف الزبد مع الدقيق ونحرك المكونات ثمن نضيف اللبن مع التقليب حتى نحصل على قوام خفيف .
- نضيف خليط الدقيق واللبن إلى الخضروات مع التقليب.
- نضيف المأكولات البحرية إلى الخضار والدقيق واللبن ونقوم بوضع الملح والكمون والكزبرة ونرفع ورقة الغار .
- نترك المكونات حتى ينضج السمك ثم نضيف عصير الليمون.
- نقوم بوضع الشوربة في طبق التقديم و تناوله مع وجبة سمك الجمبري.
- ويمكن عمل طبق من الأرز الأبيض مع شوربة السي فود وتقديم السلطات حسب الرغبة.