طريقة عمل عجينة خلية النحل بالصور ،عجينة خلية النحل من المعجنات السهلة والبسيطة والتي تلاقي إقبال من كثير من الناس ويمكن لربة المنزل صناعتها في أوقات المدارس كوجبة سهلة وسريعة لطلاب المدارس وتعطيهم قيمة غذائية عالية ، فهي تحتوي على دقيق القمح وبه كثير من العناصر والفيتامينات الضرورية للإنسان كالكالسيوم والفسفور والحديد والمغنسيوم والفسفور يساعد على بناء الأنسجة وتجديدها ، والطريقة سهلة وبسيطة ولا تأخذ مجهود أو وقت، وسوف نقدم في هذا المقال طريقة عمل عجينة خلية النحل بالصور بطريقة سهلة وبسيطة فتابعونا على موقع الليث لمعرفة التفاصيل.
محتويات
طريقة عمل عجينة خلية النحل:
المقادير:
- ثلاث من اكواب من الدقيق المنخول.
- قليل من الملح.
- نصف كوب من الزيت
- نصف كوب من اللبن الرايب أو الزبادي.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية..
- معلقة من البيكنج بودر.
- ماء للعجن.
- مكعبات من الجبنة الكريمة.
- ملعقة كبيرة من العسل.
ولدهان الوجه :
معلقتين من الحليب ومعهم بيضة وقليل من الهيل أو الحبهان
ويوضع على الوجه شراب خفيف بعد خروج خلية النحل من الفرن وترش بالفستق المجروش أو أي نوع من المكسرات.
طريقة تحضير عجينة خلية النحل :
طريقة التحضير:
- نقوم بوضع الخميرة والعسل وقليل من الماء الدافئ في إناء عميق وتركهم بعض الوقت لكي ترتفع الخميرة.
- في وعاء أخر نحضر الدقيق والملح والبيكنج بودر ونضيف إليه الزيت ونعجن جيدًا.
- نضيف الخميرة وبقية المقادير ونعجن العجينة جيدًا ثم نترك العجينةفي مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها مع مراعاة تغطيتها.
- بعد أن تخمر العجينة نقوم بتقطيعها إلى وحدات صغيرة ونحشي كل قطعة بالجبة الكريمة ثم ندهن صينية ونرص الوحدات بها.
- نراعي ترك مسافة بسيطة بين كل واحدة والتي تليها لمراعاة الخمر فعندما يتضاعف الحجم بعد الخمر تصبح وحدات بجوار بعضها البعض.
- نترك العجينة تخمر مرة أخرى ثم ندهن الوجه بالخليط المكون من اللبن والبيض .
- ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي.
- نخرجها من الفرن ونسقيها بالشراب ثم نزينها بالفستق المجروش أو أي مكسرات أو سوداني مجروش.