طريقة عمل عيش التوست مما لا شك فيه ان الخبز يعتبر من المكونات الاساسية التى لا يمكن الاستغناء عنها ، ليس هذا فقط بل أيضا أصبح يستخدم في الحلويات، ومن أكثر أنواع الخبز استخداما هو الخبز التوست ولكن بسبب ارتفاعة تكلفته شراء اصبحت الكثير من الأمهات تبحث عن طريقة عمل التوست في المنزل لتوفير تلك التكلفة.
للتعرف على بوستات حزينة جدا عن ضرب الزوج لزوجتة
محتويات
طريقة عمل عيش التوست
المقادير
- 6 اكواب من الدقيق الابيض او الاسمر على حسب الرغبة.
- ربع كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ربع كوب من الزيت.
- ملعقة كبيرة من الخل.
يمكن التعرف على طريقة عمل بيتزا صيامي مثل المطاعم
طريقة التحضير
- نقوم بوضع الخميرة مع السكر في وعاء حتى تذوب جيدا .
- نقوم باحضار محضر الطعام الكهربائي او ما يسمي بالعجانة ويوضع بها كوب واحد فقط من الدقيق ومن ثم نضيف اليه الخميرة والزيت والملح والخل ونبدا بتشغيل العجانة لبدء عجن المكونات وخلطها جيدا.
- نبدا في اضافة باقى اكواب الدقيق بالتدريج الا ان نحصل على عجينة متماسكة وطرية لا تلتصق باليد.
- نخرج العجينة من محضر الطعام الكهربائي ونضعها في وعاء كبير وتغطى بكيس من البلاستيك وتترك في مكان دافئ لكي ترتاح و تخمر ويتضاعف حجمها.
- نقوم بتقسيم العجينة الى نصفين ومن ثم نقوم بتشكيلها لتبدو مثل المستطيل ونضعها في القالب الخاص بالخبز التوست.
- نتركها في الصينية قليلا حتى لتستريح وتخمر مرة أخرى مع الحرص على تغطيتها بقطعة من القماش وتركها لمدة ربع ساعة.
- نقوم بدهن وجه الخبز بالحليب او صفار البيض مع الحليب بواسطة فرشاة الطعام.
- قومي بتسخين الفرن ووضع القوالب بداخله الا ان يحمر وجه الخبز وينضج.
- وبعدها بإخراج قوالب التوست من الفرن وتركه حتى يبرد قليلا.
- ومن ثم نبدا في تقطيعه بالعرض للحصول على شكل الخبز التوست.
- من الممكن تقديم خبز التوست مع وجبة الفطار او العشاء كنوع من انواع الخبز وعمل السندوتشات مع القليل من الجبنة وبعض الخضروات مثل الخيار والطماطم.
- و يمكن أيضا أن يستخدم التوست في الحلويات عبر دهنه بالقليل من الشيكولاته ولصق قطعتين من الخبز معا ومن ثم تقطيعه على شكل مثلث وتقديمة مع بعض شرائح الموز.
