طريقة عمل كفتة الحاتي على الفحم بالصور كفتة الحاتي من الوجبات الشهية واللذيذة وتعطي العديد من السعرات الحرارية والطاقة للجسم كما تعطي قيمة غذائية عالية وخاصًا إذا تم تناولها مع السلطة الخضراء وسلطة الطحينة وكذلك الخبز الذي يساعد على تقوية العضلات وبناء الخلايا والأنسجة وهذه الوجبة يحبها الكبار والصغار كما هي وجبة سهلة وسريعة يمكن للمرأة العاملة أن تقوم بعملها بسرعة ودون أن تأخذ وقت طويل ، وسوف نستعرض في هذا المقال طريقة عمل كفتة الحاتي على الفحم بالصور بطريقة سهلة وبسيطة يمكن لربة المنزل عملها بسهولة وكذلك للمتزوجات حديثًا فتابعونا على موقع الليث لمعرفة التفاصيل.
محتويات
مقادير وطريقة عمل كفتة الحاتي بالصور
المقادير :
- كيلو لحم مفروم.
- بصلتان كبيرتان مبشورتان ناعم.
- زيت.
- بقدونس مفروم.
- ملح وفلفل وكمون وكزبرة.
- ملعقة كبيرة من الثوم المهروس. أو ثوم بودر
- ملح وفلفل.
- ماء بصل.
- بهارات كفتة الحاتي.
- السبع بهارات.
طريقة تحضير كفتة الحاتي
- نقوم بخلط اللحم مع البصل والبقدونس والبهارات خلطًا جيدًا ويجب أن تكون المكونات ناعمة فإذا إحتاج الأمر إلى ضربها وخلطها جيدًا بالكبة فلنفعل ذلك حتى نحصل على قوام متجانس.
- نقوم بدهن الجريل بالزيت ثم نقوم ببل اليد بماء البصل ولف أصابع الكفتة حول الأسياخ ثم وضعها في الجريل ووضعها على النار حتى تنضج.
- يمكن وضع قطعة من الفحم على النار حتى تسخن ثم وضعها مع ملعقة من السمن في وعاء الكفتة بعد النضج فتعطي رائحة الكفتة على الفحم.
- ويمكن عمل الكفتة على الفحم بطريقة سهلة
- وبنفس المقادير وبنفس الطريقة مع فرق وضع أسياخ الكفتة على كانون الفحم وتقليب أسياخ الكفتة على جميع الجوانب حتى تنضج تمامًا وتعطي اللون البني.
- يمكن رفع أصابع الكفتة ورصها في طبق التقديم وتزيينها بالبقدونس المفروم.
- يمكن تناول السلطات مع الكفتة سلطة الطحينة والسلطة الخضراء ويمكن تناول عيش التورتيلا أو خبز الكيزر.