طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة بالصور،وكيكة البرتقال من الكيكات المفيدة جدًا لما تحتوية من نسبة عالية من الكربوهيدرات والبروتينات والفيتامينات فهي تحتوي على الدقيق وهو من القمح والقمح له فوائد عديدة للجسم في بناء الجسم وبناء الخلايا التالفة كما أن السكريات تعطي طاقة هائلة للجسم وتغذي العقل كما أن وجود البيض وهو مادة بروتينية تعطي قيمة غذائية للإنسان وتدخل في بناء العظام كما أن البرتقال له فوائد متعددة لما يحتوية من كثير منا الفيتامينات الضرورية مثل فيتامين سي المهم للعظم وبنائها وتكوين الأسنان عند الأطفال كما أنه مفيد للبرد، وسوف نستعرض في هذا المقال كيكة البرتقال بطريقة سهلة وبسيطة يمكن لربة المنزل عملها بسهولة وكذلك للمتزوجات حديثًا فتابعونا على موقع الليث لمعرفة التفاصيل.
محتويات
مقادير وطريقة عمل كيكة البرتقال:
المقادير :
- كوبان من دقيق القمح صالح لجميع الاستعمالات .
- كوب من السكر.
- كوب من عصير البرتقال.
- خمس بيضات..
- ربع كوب زبدة.
- كوب من زيت الذرة أو أي زيت نباتي ليس له رائحة..
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر..
- ذرة ملح.
- ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
طريقة تحضير كيكة البرتقال:
- نضع في وعاء عميق الدقيق والملح والسكر والبيض ونضرب بالمضرب الكهربائي..
- ثم نضيف الزيت إلى الخليط ونضرب بالمضرب الكهربائي ثم نضيف عصير البرتقال ونكمل الضرب بالمضرب.
- بعد إضافة كافة المكونات نضيف بشر البرتقال ثم ندهن صينية مستطيلة ونضع بها ورق الزبدة ثم نصب الخليط ونزجها في الفرن بعد تشغيله لمدة خمس دقائق.
- نترك الكيكة في الفرن لمدة خمسة واربعين دقيقة أو حتى نحصل على اللون الذهبي .
- بعد أن تخرج الكيكة من الفرن نضع الصلصة المعدة مسبقًا.
عمل صوص البرتقال :
نحضر كوب ونصف من السكر ونضع معهم ملعقتان من عصير البرتقال ومعلقة من بشر البرتقال ولون برتقالي ونضرب الخليط جيدًا حتى يمتزج ثم نوزعها بالتساوي على الكيك حتى نغطي الوجه بالكامل ويمكن تناول الشاي أو القهوة مع الكيك ويمكن إستبدال صوص البرتقال بأي نوع من الفواكه الأخرى كالتفاح مثلًا حيث سيعطي قيمة غذائية عالية.