كيك البرتقال من أشهى وأخف الكيكات التي يمكن تناولها على الفطور ولا أشهى ، طريقة عمل كيكة البرتقال من أفضل أنواع الكيك الشهية التي يفضلها الكثير من الأشخاص ومن المعروف أنها من الوصفات البسيطة جدا وسهله التحضير ومن الممكن لكل ربة منزل عملها بكل سهولة ولأنها سهلة التحضير ومكوناتها بسيطة جدا ولذلك سوف نتعرف في هذه المقالة عن افضل طريقة لعمل كيك البرتقال بالمكونات وأيضا شرح طريقة التحضير
محتويات
طريقة عمل كيكة البرتقال
المكونات
- كوبين من الدقيق.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- كوب سكر أبيض.
- خمس بيضات كبيرة.
- كوب زيت نباتي.
- قليل من الملح.
- كوب من عصير البرتقال.
- ملعقة كبيرة قشر برتقال.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو البودرة.
للتعرف على بوستات حزينة عن ضرب الزوج لزوجتة
مكونات صوص البرتقال
- كوب ونصف سكر بودرة.
- ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال.
- ملعقة صغيرة قشر برتقال.
- قطرتان من ألوان الطعام البرتقالية
طريقة التحضير كيكة البرتقال
- ينخل الدقيق في وعاء عميق ثم يضاف إليه البيكنج بودر والملح.
- نضع السكر والبيض في وعاء الخلط، ثم نركب المضرب الشبكي ونشغل بسرعة متوسطة حتى يصبح الخليط أفتح
- نضيف الزيت النباتي إلى وعاء الخلط، ثم نضيف عصير البرتقال، ثم نركب المضرب الشبكي، ونشغل بسرعة متوسطة حتى تمتزج المكونات جيدًا وتتجانس مع بعضها البعض
- نضيف خليط الدقيق المحضر في الخطوة الليثى، ثم نرش البرتقال والفانيليا، ثم نقلب المكونات حتى تمتزج جميع المكونات لتشكيل خليط متجانس.
- حضري صينية مستطيلة وغطيها بورق زبدة، ثم اسكبي خليط الكيك في الصينية.
- سخني الفرن على مائة وثمانين درجة مئوية، ثم ضعي الصينية في الفرن اخبزي الكيك لمدة 45 دقيقة حتى تنضج الكعكة وتصبح ذهبية.
- اختبر نضج الكيك عن طريق وضع عصا خشبية صغيرة أو شوكة للحفاظ على نظافة العود أو الشوكة فهذا يدل على نضج الكيك.
- أخرجي كيكة البرتقال من الفرن وضعيها على شبكة سلكية لبضع دقائق حتى تبرد تمامًا.
- توضع الكعكة في طبق مناسب تمهيدا الى تقديمها.
- من الممكن تقديم كيك البرتقال بدون إضافة صلصة البرتقال او بدون أي اضافات وهذا يكون حسب الرغبة.
و يمكن أيضا قراءة خطوات التسجيل في موقع العمل عن بعد
تحضير صلصة البرتقال
طريقة التحضير
- نضع السكر وأيضا عصير البرتقال في طبق عميق.
- قلبي المكونات بشوكة حتى تتشكل صلصة ناعمة (مثل قوام العسل) ثم وزعيها مباشرة على الكيك.
- تزيين الكيك بقشر البرتقال أو أسياخ البرتقال،
- من الممكن تقديم الكيك بالبرتقال مع القهوة أو الشاي وتقديمها باردة أو ساخنة حسب الرغبة