فوائد الذرة الصفراء: أفضل 15 فائدة لهذا الطعام اللذيذ، نظرًا لمستوى عالٍ من العناصر المعززة للصحة، تتمتع الذرة الصفراء بمجموعة واسعة من المزايا لصحة الإنسان بالنسبة للعديد من الدول في العالم، فهي بمثابة المصدر الأساسي للغذاء، بالإضافة إلى ذلك، فهو مطلوب لإنتاج نشا الذرة ودقيق الذرة وزيت الذرة كما أنها تستخدم في العديد من قطاعات وجوانب إنتاج الطاقة تتناول هذه المقالة أهم المزايا الصحية للذرة الصفراء.
محتويات
فوائد الذرة الصفراء: أفضل 15 فائدة لهذا الطعام اللذيذ
قد يساعد تناول الذرة الصفراء في تحسين حالة القلب والشرايين وتعزيزها تشير الدراسات والأبحاث إلى أن زيت الذرة مصدر جيد لأحماض أوميغا 3 الدهنية وغيرها من الأحماض الدهنية الأحادية والمتعددة غير المشبعة، والتي تعتبر ضرورية للحفاظ على صحة القلب والشرايين يمكن أن تكون هذه الأحماض عاملاً في:
- تقليل امتصاص الجسم للكوليسترول السيئ (LDL)، مما يخفض مستويات الدم من LDL.
- تقليل احتمالية انسداد الأوعية الدموية
- انخفاض ضغط الدم
- حماية الناس من النوبات القلبية والسكتات الدماغية وتصلب الشرايين.
- الذرة هي أحد المصادر الوفيرة للبوتاسيوم، وهو أمر مهم للتحكم في ضغط الدم والحفاظ على توازن السوائل في الجسم. كل 100
للحصول على معلومات، يحتوي زيت الذرة على 60 في المائة من الدهون غير المشبعة، و25 إلى 30 في المائة من الدهون الأحادية غير المشبعة، و10 إلى 15 في المائة من الدهون المشبعة، لأنها مصدر للحديد وحمض الفوليك، فإن الذرة الصفراء لها فوائد صحية للإنسان، بما في ذلك تجنب فقر الدم تتكون خلايا الدم الحمراء بشكل أساسي من الحديد، ونقص الحديد في الجسم هو أحد الأسباب الرئيسية لفقر الدم الحاد تشمل المشاكل الخطيرة الناجمة عن فقر الدم غير المعالج تضخم عضلة القلب وفشلها، والولادة المبكرة عند النساء الحوامل، والأطفال الذين ينمون ببطء.
شاهد أيضاً: فوائد الماكا لتكبير الارداف فوائد عشبة الماكا للتسمين وطريقة استخدامها
فوائد الذرة الصفراء للحامل
تعتبر الذرة الصفراء من الوجبات المفيدة أثناء الحمل لأنها غنية بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية للجسم يمكن للمرأة الحامل الاستفادة من الذرة الصفراء بالطرق التالية، إنه طعام سهل الهضم ويساعد المرأة الحامل في الحصول على العناصر الغذائية الحيوية التي تحتاجها لنفسها ولجنينها، يساعد المحتوى العالي من حمض الفوليك في الذرة الصفراء أيضًا على حماية الجنين من تشوهات الأنبوب العصبي، بالإضافة إلى ذلك، يقلل استهلاك حمض الفوليك من خطر انخفاض الوزن عند الأطفال حديثي الولادة، نظرًا لاحتوائها على كمية كبيرة من الألياف الغذائية، فإن الذرة الصفراء لها فائدة إضافية تتمثل في المساعدة على تحسين صحة الجهاز الهضمي بالإضافة إلى تليين البراز ومنع الإمساك والبواسير وسرطان القولون والمستقيم، تساعد هذه الألياف أيضًا في تخفيف أعراض متلازمة القولون العصبي، يوجد حوالي 2 جرام من الألياف الغذائية في كل 100 جرام من الذرة الصفراء النيئة، ويحتاج الجسم ما بين 25 و30 جرامًا من الألياف الغذائية يوميًا، إذا لم يتم استهلاك هذه الكميات في معظم الأيام، فقد ينتج عن ذلك التهابات الأمعاء.
شاهد أيضاً: تجربتي مع دواء أستيل سستايين وفوائده للرجال ودواعي استعماله
الذرة الصفراء والسرطان
نظرًا لاحتوائها على كمية كبيرة من الألياف الغذائية، فإن الذرة الصفراء لها فائدة إضافية تتمثل في المساعدة على تحسين صحة الجهاز الهضمي بالإضافة إلى تليين البراز ومنع الإمساك والبواسير وسرطان القولون والمستقيم، تساعد هذه الألياف أيضًا في تخفيف أعراض متلازمة القولون العصبي، يوجد حوالي 2 جرام من الألياف الغذائية في كل 100 جرام من الذرة الصفراء النيئة، ويحتاج الجسم ما بين 25 و30 جرامًا من الألياف الغذائية يوميًا إذا لم يتم استهلاك هذه الكميات في معظم الأيام، فقد ينتج عن ذلك التهابات الأمعاء. الإمساك أيضًا.
- نظرًا لوجوده بوفرة في العديد من المعادن الأساسية، بما في ذلك الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والنحاس، فقد يكون
- ضروريًا لبناء العظام والأسنان.
- إنه ضروري للحفاظ على صحة الأعصاب ووظيفة الإنزيمات.
- تنظيم التفاعلات الكيميائية المختلفة للجسم.
- بسبب محتواها العالي من العناصر الغذائية، قد تساعد الذرة الصفراء أيضًا في منع مجموعة متنوعة من الأمراض والأعراض التي قد تنشأ عن نقص في بعض الفيتامينات الأساسية، وأهمها مرض البلاجرا.
- يساعد في الحفاظ على السيطرة على مستويات السكر في الدم.
- الذرة الصفراء خالية من الغلوتين، مما يجعلها خيارًا صحيًا لمن يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية وحساسية القمح.
- يمكن أن يكون أيضًا وجبة خفيفة لذيذة ودسمة.
- يشير تركيز مضادات الأكسدة في الذرة الصفراء إلى أنها قد تساعد في مكافحة مرض الزهايمر.
شاهد أيضاً: فوائد البامية الصحية لجسم الانسان.. تعرف على أبرزها
إلى هُنا نكون قد وصلنا إلى ختام مقالنا الذي قدمناه لكم عبر موقع الليث، تعرفنا من خلال مقالنا على فوائد الذرة الصفراء: أفضل 15 فائدة لهذا الطعام اللذيذ، كما تعرفنا على الذرة الصفراء والسرطان، والعديد من التفاصيل الأخرى.