كم سعرة حرارية في الشوفان المحمص والمطبوخ وقيمته الغذائية

دقيق الشوفان غني بألياف بيتا جلوكان القابلة للذوبان، والتي لها فوائد كثيرة ومتعددة، حيث أنه يساعد على خفض مستويات الكوليسترول والسكر الموجود في الدم، ويعزز بكتيريا الأمعاء الصحية ويزيد من الشعور بالامتلاء والشبع، ومن خلال ما يلي نقدم لكم السعرات الحرارية في الشوفان المحمص:

• كوب واحد من الشوفان المخبوز يحتوي على 450 سعرة حرارية.
• يحتوي الشوفان المحمص على كميات كبيرة من بيتا جلوكان.
• قد يخفض الشوفان المحمص مستوى البروتين الدهني منخفض الكثافة ومستويات الكوليسترول الكلية.
• يخفض الشوفان المحمص نسبة السكر في الدم واستجابة الأنسولين.
• دقيق الشوفان المحمص يزيد الشبع.
• يزيد الشوفان المحمص من نمو البكتيريا الجيدة في الجهاز الهضمي.

شاهد أيضاً: السعرات الحرارية في الجبنة المثلثات وفوائد تناولها وقيمتها الغذائية

السعرات الحرارية في الشوفان المطبوخ

يمكن اعداد الشوفان بالعديد من الطرق، حيث يمكن تحميص ويمكن طبخه، ومن خلال ما يلي نقدم لكم تفاصيل حول فوائد الشوفان المطبوخ، ونقدم لكم السعرات الحرارية في الشوفان المطبوخ:

• يمكن للشوفان المطبوخ أن يخفض الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار ويحمي كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة من الأكسدة، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
• كوب واحد من الشوفان المطبوخ يحتوي على 166 سعرة حرارية.
• أمراض القلب هي السبب الرئيسي للوفاة في جميع أنحاء العالم، وأحد عوامل الخطر الرئيسية هو ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
• أظهرت العديد من الدراسات أن ألياف بيتا جلوكان الموجودة في الشوفان المطبوخ فعالة في خفض مستويات الكوليسترول الكلي ومستويات الكوليسترول الضار.
• قد يزيد بيتا جلوكان الموجود في الشوفان المطبوخ من إفراز الصفراء الغنية بالكوليسترول، مما يخفض مستويات الكوليسترول في الدم.
• تحدث أكسدة الكوليسترول الضار (LDL) عندما يتفاعل LDL مع الجذور الحرة، وهي خطوة مهمة أخرى في تطور أمراض القلب.

شاهد أيضاً: السعرات الحرارية في لحم الجمل وفوائد تناوله وقيمته الغذائية بالتفصيل

السعرات الحرارية في ملعقة الشوفان الابيض

بفضل الألياف القابلة للذوبان بيتا جلوكان ، الشوفان الأبيض قد يحسن حساسية الأنسولين ويساعد على خفض مستويات السكر في الدم، ومن خلال ما يلي نقدم لكم السعرات الحرارية في ملعقة الشوفان الأبيض:

• 100 جرام من الشوفان الأبيض تحتوي على 375 سعرة حرارية.
• داء السكري من النوع 2 هو مرض شائع يتميز بارتفاع ملحوظ في مستويات السكر في الدم، عادة ما ينتج عن انخفاض الحساسية لهرمون الأنسولين، قد يساعد الشوفان الأبيض في خفض مستويات السكر في الدم، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو المصابين بداء السكري من النوع 2.
• قد يعمل الشوفان الأبيض على التحسين من حساسية الأنسولين.

شاهد أيضاً: السعرات الحرارية في الذرة المشوي وهل تزيد الوزن وتسبب السمنة

كثير من الأشخاص يعانون من زيادة في الوزن ويرغبون في إنقاص وزنهم، ويعتبر الشوفان من أهم الأغذية التي تساعد على إنقاص الوزن، لذلك من خلال ما سبق قدمنا لكم كل التفاصيل المتعلقة بالشوفان وقيمته الغذائية.