من أجمل المأكولات هي اللحوم الممزوجه بالخضروات كالبطاطس باللحم بجميع أشكالها ومنها هذه الطريقه , كيفية تحضير البطاطس المهروسة باللحم المفروم هكذا تستخدم البطاطس في إعداد العديد من الأطباق المنزلية، بما في ذلك صواني البطاطس المهروسة واللحوم المفرومة، وبصرف النظر عن العديد من التوابل والمكونات الأخرى، فإن اللحم المفروم يتكون أساسًا من البطاطس واللحوم هذا الطبق غني بالبروتينات والكربوهيدرات والكربوهيدرات، وهي مفيدة لصحة الإنسان و سنقدم لك طريقة تحضير طبق من البطاطس المهروسة واللحم المفروم في المنزل.
محتويات
كيفية تحضير البطاطس المهروسة باللحم المفروم
- منها ست حبات بطاطس.
- علبة قشطة.
- بصل مفروم ناعماً.
- نصف كوب جبن موزاريلا.
- ملح، فلفل اسود، مشروم و فلفل الوان.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
طريقة التحضير
- اسلقي البطاطس، ثم اهرسيها، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الكريمة ورشة ملح، ثم اخلطي المكونات جيدًا.
- نرش خليط البطاطس على صينية الفرن.
- في قدر فوق الموقد، اقلي البصل بقليل من زيت التدفئة، ثم أضيفي الفلفل والفطر، ثم اقليها معًا قليلاً.
- لكن نضيف اللحم وبقية علبة الكريمة ونتبل بالملح والفلفل الأسود وصلصة الطماطم وصلصة الصويا.
- نحرك المكونات السابقة بالتساوي ونضعها على الموقد حتى ينضج اللحم.
- هكذا يُسكب مزيج اللحم على البطاطس المهروسة في الصينية، ثم يُرش الجبنة فوقه.
- نضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا حتى تذوب الجبنة.
- أخرج درج الورق من الفرن.
المكونات
- بطاطس، لحم مفروم، المكون ستة بطاطس.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- ثلاث بصل مقطع.
- 2 فص ثوم مفروم.
- ملعقة كبيرة بهار اللحم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1/2 كوب كزبرة مفرومة.
- حبتان طماطم مقشرة ومفرومة.
- كوبان مرق.
- قطعتان من صلصة الجريفي طماطم.
- 1/2 كوب كريمة سائلة.
طريقة التحضير
- قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة وانقعها فى ماء مملح لمدة نصف ساعة.
- يُحمّى الزيت في مقلاة ويُضاف اللحم إلى المقلاة ويُحرّك جيدًا حتى يتغير لونه ويجف.
- لكن نضيف البصل والثوم والفلفل والملح والفلفل إلى اللحم ويقلب مرة أخرى لمدة ثلاث دقائق حتى ينضج تمامًا.
- ارفعي القدر عن النار، أضيفي الكزبرة والطماطم، ثم قلبي المكونات حتى تمتزج جيدًا.
- نحمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- هكذا قم بتغطية صينية الفرن بكمية كافية من رقائق البطاطس.
- يُسكب مزيج اللحم فوق البطاطا ويُغطى رقائق البطاطس المتبقية.
- هكذا اخلطي المرق وصلصة الطماطم والكريمة معًا ثم اسكبيها في صينية البطاطس.
- غطي الصينية بورق الألمنيوم، ضعيها في فرن مسخن مسبقًا، واتركيها لمدة ساعة كاملة حتى تنضج.
- أخرجي الصينية من الفرن وقدميها مع الخبز والسلطة والمخللات.