يسعى الكثير من الأشخاص إلى اكتشاف وصفات متنوعة للحلويات، مما يساعدهم على الابتعاد عن المنتجات الجاهزة التي تحتوي على مكونات صناعية. ومن أشهر الحلويات الشرقية التي تلاقي رواجًا كبيرًا هي “الكنافة السادة”، التي يمكنك إعدادها بسهولة من خلال خطوات بسيطة. عبر موقعنا، سنقدم لك وصفة عمل الكنافة السادة بالتفصيل.
محتويات
وصفة الكنافة السادة
تُعتبر الكنافة السادة واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي يطلبها الكثيرون، وطريقة تحضيرها سهلة وبسيطة، مما يتيح لك إتقانها دون الحاجة إلى الكثير من الوقت أو المجهود. للتعرف على أفضل طريقة لتحضيرها، اتبع المقادير والخطوات التالية:
المكونات اللازمة للكنافة السادة
لتحضير أفضل كمية من الكنافة، تحتاج إلى المكونات التالية:
- 450 جرام من الكنافة السادة.
- كوب من السمن.
- ملعقتان كبيرتان من سكر البودرة.
خطوات تحضير الكنافة السادة
للحصول على أفضل نتيجة، يُفضل وضع الكنافة في الفريزر قبل الاستخدام بساعة على الأقل، ويمكن الاحتفاظ بها هناك لعدة أيام، مما يسهل عملية تقطيعها. يمكن فكها بكل من اليدين أو باستخدام محضر الطعام لتحصل على القوام المناسب.
لبدء التحضير، يمكنك اتباع الخطوات التالية:
- ضع الكنافة في وعاء بلاستيكي وقم بتفتيتها بشكل جيد.
- قم بإذابة السمن وفركه جيدًا مع الكنافة حتى تتغلف بالكامل.
- أضف سكر البودرة واستمر في الفرك مرة أخرى لضمان توزيع السكر جيدًا.
- في صينية فرن بحجم من 24 إلى 28، قم بدهنها بالسمن بشكل جيد.
- ابدأ بوضع الكنافة في الصينية بالتدريج، مع الفرك والضغط باستخدام اليد أو صينية أخرى لضمان تماسكها وتوزيعها بالتساوي.
- ادخل الصينية إلى فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 180 مئوية، وعند وضع الكنافة، احرص على أن تكون الحرارة متوسطة. عند ظهور اللون الذهبي على الجوانب، قم بتشغيل الشواية في حال عدم احمرار وسط الكنافة.
- عند خروج الكنافة من الفرن، ضع الشربات البارد عليها وهي ساخنة حسب الرغبة، ثم اتركها لمدة خمس دقائق قبل قلب الصينية في طبق كبير، وبالهناء والشفاء.
مكونات الشربات للكنافة السادة
لصنع الشربات المثالي الذي يرافق هذه الحلوى الشرقية الشهية، إليك أبسط الوصفات:
- 2 كوب من السكر.
- 1 كوب من الماء.
- القليل من عسل النحل (اختياري).
- نصف ليمونة.
طريقة تحضير الشربات للكنافة السادة
في وعاء على نار متوسطة، اجمع كل المكونات السابقة وحركها مرتين، ثم اتركها تغلي. استمر في الغلي لمدة لا تزيد عن خمس دقائق، ثم قم بإزالة الشربات من النار واتركه ليبرد تمامًا.
الكثير من الأشخاص يبحثون عن طريقة تحضير الكنافة الساخنة الأصلية من دون أي مكسرات أو إضافات أخرى. ومن خلال موقعنا، قدمنا لك خطوات الوصفة مع المقادير اللازمة، بالإضافة إلى طريقة تحضير الشربات الذي يعد جزءًا أساسيًا للحصول على كنافة مميزة. نأمل أن تستمتع بإعداد هذه الحلوى اللذيذة!