كيف نسلق البطاطس بسرعة تعد البطاطس من أهم الخضار الذي نشتريه ويستخدم بكثرة في الأكلات اليومية فيمكن إعدادها مقلية أو مشوية أو مسلوقة في ماء وهي أكثر وصفة مفيدة وتحفظ العناصر الغذائية للجسم.
محتويات
كيف نسلق البطاطس بسرعة
المكونات:
- كمية من البطاطس.
- كمية من الماء.
طريقة التحضير:
- نغسل البطاطس جيدًا من الأتربة العالقة بها.
- هكذا نحضر وعاء ونضع به كمية من الماء.
- والبطاطس و نرفعهم على النار ونتركها حتى تغلي.
- لكن يجب في هذه الطريقة أن تكون حبات البطاطس صغيرة.
- لضمان نضج البطاطس في وقت قصير.
سلق البطاطس المقطعة
المكونات:
- كمية من البطاطس.
- كمية من الماء.
طريقة التحضير:
- شطف كمية البطاطس المراد سلقها جيدًا تحت الماء.
- تقشر حبات البطاطس وتقطيعها حسب الرغبة.
- هكذا نغسل البطاطس مرة ثانية بعد تقشيرها ثم وضعها.
- في إناء مناسب، وإضافة كمية من الماء.
- هكذا يجب رفع الإناء على النار ونتركها حتي تسلق البطاطس جيدًا وتنضج.
- لكن هذه العملية تستغرق حوالي 20 دقيقة.
- ويعد هذا وقت قصير مقارنة مع سلق البطاطس بقشرها.
سلق البطاطس بالميكروويف
- نقشر البطاطس ونقطعها على شكل حلقات
- نضع البطاطس في طبق من النوع البايركس.
- وإضافة كأس من الماء ونغطي الطبق.
- هكذا نضع الطبق داخل الميكرويف ونشغل لمدة 10 دقائق.
- نخرج لطبق ونتركه دقيقة قبل رفع الغطاء.
سلق البطاطس في أكياس الشواء
المكونات:
- كمية من البطاطس.
- كيس الشواء.
- ربع كوب ماء.
طريقة التحضير:
- ضعي البطاطس في الكيس، حسب الرغبة في تقطيعها.
- أو تركها سليمة، ونضع معها كمية ربع كوب من الماء.
- في هذه الوصفة تعتمد على البخار في التسوية.
- هكذا يتم وضع الكيس في الفرن أو الميكرويف لإتمام النضج.
طريقة عمل البطاطس المسلوقة بالخضار
المكونات:
- بطاطس مسلوقة.
- حبة بصلة كبيرة الحجم.
- 2 ملعقة كبيرة من البقدونس مفروم.
- 3 معالق كبيرة عصيرة الليمون.
- 3 معالق كبيرة زيت.
- ملح.
طريقة التحضير:
- تقطع البطاطس مكعبات متوسطة الحجم.
- في إناء يخلط الزيت بعصير الليمون والملح.
- هكذا يضاف الخليط إلى مكعبات البطاطس.
- ويضاف البقدونس المفروم والبصل على البطاطس.
- وتسكب البطاطس في طبق التقديم والتقديم.
فوائد البطاطس
- الوقاية من الإصابة بالأورام السرطانية.
- انتظام كمية حموضة المعدة.
- تحتوي على عديد من الفيتامينات التي تساعد لتفتيح البشرة بشكل طبيعية.
- هكذا تساعد على علاج المغص وتهدئة الأعصاب.
- تساهم في تفتيت الحصى والرمل.
- هكذا له القدرة على علاج قرحة المعدة.
- تحميل إصابة المرأة الحامل بالإجهاض.
- وتنظم مستوى السكر في الدم.
- وقاية من الإصابة بالتهاب مفاصل.
- هكذا تحمي من الإصابة والنقرس والربو.
- تساهم الجهاز الهضمي بأداء وظيفته بصورة سليمة.
- تعزز تدفق الدم، تحافظ على توازن نسبة البوتاسيوم.