ماهو تخصص العلوم الزراعية والاغذية، هو من الأسئلة التي تشغل بال الكثير من الطلبة حملة الثانوية الجدد، حيث تبدأ في هذه الأثناء رحلة لبحث عن أفضل التخصصات والبرامج التعليمية في الجامعات السعودية، وتطرح بعض جامعات المملكة تخصص العلوم الزراعية والأغذية لأنه مطلوب في الآونة في الأخيرة في سوق العمل المحلي بدرجة كبيرة، وهذا التخصص يركز على العلوم الزراعية وعلوم الأغذية ويتضمن على الكثير من المعارف الهامة في مجال الزراعة، ومن هذا السياق نتعرف في مقالنا على ماهو تخصص العلوم الزراعية والاغذية.
محتويات
ماهو تخصص العلوم الزراعية والاغذية
العلوم الزراعية هي مجموعة متنوعة من التخصصات، تمتد لتشمل العديد من المجالات الأخرى، مثل الطبيعة ، والاقتصاد، والعلوم الاجتماعية والإنسانية والبيئية، فضلاً عن تأثيرها المباشر بشكل أساسي على المجالات الحيوانية والبيطرية.
- يمكن أن القول أن العلوم الزراعية تؤثر بشكل كبير على عدد كبير من المجالات الأخرى، إذ تتأثر جميعها بتطور التطبيقات الزراعية، سواء سلبًا أو إيجابيًا.
- وينظر إلى هذا التخصص على أنه شريان مهم في حياة الناس، ومراقب فعال لأية مشاكل أخرى قد تظهر.
- العلوم الزراعية هي ببساطة مجموعة من الأنشطة التي تهدف بشكل عام إلى تحويل البيانات الطبيعية إلى إنتاج حيواني ونباتي يمكن أن يستخدمه البشر، من خلال استخدام التقنيات والتطبيقات الزراعية المختلفة.
شاهد أيضا: معلومات عن تخصص جغرافيا ونظم معلومات
مواد دراسة تخصص العلوم الزراعية والاغذية
يتضمن تخصص العلوم الزراعية والاغذية على العديد من المواد والمساقات التعليمية التي تعني جميعها بالعناية بالزراعة والاغذية، ويتم دراسة هذه المواد خلال 4 سنوات، ويتخرج الطالب بعد الدراسة حاصلاً على شهادة بكالوريوس علوم زراعية وأغذية، وفي التالي نقدم بعض من مواد دراسة تخصص العلوم الزراعية والاغذية:
- التقنيات الإنتاجية.
- تطوير الإنتاج الزراعي من الناحية الكمّية والكيفية.
- العناية بالتربة والمياه.
- علوم البيئة ذات الصلة بالانتشار الزراعي.
- الحياة الحيوانية ذات الصلة بالأراضي الزراعية.
- المنتجات العضوية.
- الهندسة الوراثية للمنتجات الزراعية.
- آليات الزراعية والبستنة.
- دراسة شاملة لمنتجات الألبان.
- علوم التربة.
- الموارد الطبيعية.
المواد والمساقات المطلوبة دراسة تخصص التغذية
تختلف مواد تخصص التغذية من جامعة إلى أخرى، ومع ذلك تركز جميعها على علوم التغذية، وكل ما يتعلق بالغذاء من حفظه وتحليله وتقيم جودته وغيره من الأمور، وبناءً على نقدم في هذه الفقرة المواد والمساقات المطلوبة لدراسة تخصص التغذية
- أساسيات علم التغذية.
- مبادئ الغذاء والتغذية.
- مبادئ علم الأغذية.
- التغذية العلاجية.
- الأحياء الدقيقة العامة.
- فيزيولوجيا.
- كيمياء الأغذية.
- تحضير الأطعمة.
- تحليل الأغذية.
- تغذية الإنسان والأيض.
- مبادئ هندسة الأغذية.
- تعبئة وتغلفة الأغذية.
- علم وتكنولوجيا اللحوم.
- مقدمة في الحميات الغذائية.
- الأحياء الدقيقة للأغذية.
- التقييم الحسي للأغذية.
- المواد المضافة للأغذية.
- الإرشاد الغذائي والعادات الغذائية.
- التغذية في مراحل الحياة.
- تغذية المجتمع.
- تغذية الرياضيين.
- ضبط جودة الأغذية.
- صحة وسلامة الأغذية.
- التغذية وأمراض العصر.
- إدارة المؤسسات الغذائية.
شاهد أيضا: معلومات عن تخصص علم الاجتماع والخدمة الاجتماعية
مستقبل تخصص علوم الزراعة
يوجد الكثير من الفرص الوظيفية للخريجين في قسم العلوم الزراعية، وهذا التخصص أحد أكثر التخصصات طلبًا في سوق العمل المحلي والإقليمي، بسبب التنوع الهائل للوظائف التي يحتاجها المزارعون في جميع المجالات، وفي التالي نقدم الفرص الوظيفية ومستقبل تخصص علوم الزراعة:
- وكيل في قطاع المبيعات والخدمات.
- مدير للمنتجات الحرجية.
- أخصائي زراعة.
أخصائي في التجارة الإلكترونية. - مُحلل مالي.
- خبير اقتصادي زراعي.
- موظف في القروض الزراعية.
- أخصائي تسويق.
- أخصائي غذاء.
- مهندس بيولوجي.
- عالم نبات.
- عالم تجمعات مائية.
- مُزارع.
- بُستاني.
- مدير في الدواجن.
- أخصائي زراعات دقيقة.
- مستشار في المحاصيل.مدرس إرشاد
- زراعي.
- وكيل خدمات زراعية.
- أخصائي حفظ الموارد الطبيعية.
مجالات العمل تخصص علوم الغذاء والتغذية
يمكن لخريجي تخصص علوم الغذاء والتغذية العمل في الكثير من المجالات في القطاعات المختلفة، وهذا التخصص متعلق بمجال الاغذية بشكل عام من حفظها وتحليلها وتقييمها، وبناءً عليه نتعرف السطور التالية على الفرص الوظيفية ومجالات العمل تخصص علوم التغذية:
- الجامعات ومراكز البحث العلمي: حيث يمكن العمل في الجامعات ومراكز البحث العلمي بعد الحصول على دراسات عليا في التخصص.
- المجال الطبي: يمكن فتح عيادة خاصة لأخصائي التغذية أو العمل كأخصائي تغذية أو مرشد في الأندية الرياضية.
- المدارس والجامعات: يشرف خريجو التغذية على تغذية الطلاب في المدارس أو الجامعات أو المؤسسات التعليمية بشكل عام، كما يمكن أن يكونوا مشرفين معمل في المدارس.
- التسويق والعلاقات العامة: يستطيع الخريج العمل في مجال التسويق والبحث ومراقبة الجودة لشركات الأدوية والمكملات الغذائية.
- المطاعم وشركات الاغذية: يمكن العمل في المطاعم وشركات الاغذية لتقييم الغذاء وضمان سلامته.
- أخصائي التغذية يمكن لخريج أخصائي التغذية العمل في العديد من المجالات منها ما يلي:
- في مراكز التغذية.
- ومراكز الأمومة والرضع.
- أيضا، دور رعاية المسنين.
- والفنادق والمطاعم.
- كذلك في المستشفيات
- مؤسسات إنتاج الأغذية.
- شركات الطيران.
إيجابيات تخصص العلوم الزراعية والاغذية
يهتم الكثير من الطلبة الجدد الراغبين باستكمال دراستهم في الجامعة على إيجابيات وسلبيات دراسة أي تخصص، حيث بعد التعرف هذه الإيجابيات والسلبيات يقرر الطالب إذا سيقوم بدراسة هذا التخصص أم لا، وعليه نقدم لكم في السطور التالية إيجابيات دراسة تخصص العلوم الزراعية والاغذية:
- تخصص العلوم الزراعية من التخصصات التي يوجد عليها طلب متنامي.
- أيضا، بيئة أعماله إيجابية وثقافية.
- يتمتع دراسة هذا التخصص بالأمن الوظيفي.
- يوجد له مجموعة من الفوائد للبشرية وهذه الفوائد تنطبق بشكل مباشر أو غير مباشر على مجالات الملابس والطب وغير ذلك الكثير.
- يحتاج البحث الزراعي الذي يتم إجراؤه في كلية الزراعة إلى طاقة إيجابية من الشباب.
- مجال الزراعة هو مجال نابض بالحياة مع ابتكارات فعالة.
- هناك العديد من الفرص لأصحاب المشاريع الزراعية الشباب.
- تخصص العلوم الزراعية الزراعة قطاع خالي من المخاطر.
كلية العلوم الزراعية والأغذية جامعة الملك فيصل
تعتبر كلية العلوم الزراعية والاغذية من أهم الكليات في جامعة الملك فيصل بالمملكة العربية السعودية، وتم تأسيس هذه الكلية في عام 139995هـ منذ لحظة تأسيس جامعة الملك فيصل، تركز الكلية على إعداد كوادر وطنية متخصصة مؤهلة علمياً وعملياً في مختلف فروع الإنتاج الحيواني لتلبية احتياجات الدولة في هذا التخصص الحيوي، وتم إعداد الكلية بكافة الأجهزة والمعدات التي يحتاجها الطالب خلال فترة الدراسة، وهي تتضمن على 8 أقسام علمية وهي كما يلي:
- قسم الأعمال الزراعية وعلوم مستهلك.
- أيضا، قسم التقنية الحيوية الزراعية.
- كذلك، قسم الإنتاج الحيواني والسمكي.
- وقسم التقنية الحيوية الزراعية.
- أيضا، قسم زراعة الأراضي القاحلة.
- بالإضافة إلى قسم البيئة ومصادر طبيعية زراعية.
- كذلك، قسم هندسة النظم الزراعية.
- قسم علوم الغذاء والتغذية.
عدد سنوات دراسة تخصص العلوم الزراعية والاغذية
تختلف مدة دراسة هذا التخصص من جامعة إلى أخرى، ومن دولة إلى أخرى، ولكن بشكل عام يمكن القول أنه يتم الحصول على شهادة تخصص بكالوريوس في تتخصص العلوم الزراعية والاغذية بعد دراسة هذا التخصص في مدة تمتد من ثلاث إلى أربع سنوات دراسية، وهذه الفترة كافية لخدمة الطالب بوعي بكل ما يتعلق بالإنتاج الزراعي، وكذلك للعمل الزراعي، وتطوير الطرق بما يتناسب مع المحافظة على الماء والتربة والغذاء.
شاهد أيضا: معلومات عن تخصص الاتصال الجماهيري في سلطنة عمان
وصلنا إلى نهاية المقال، وفيه قدمنا ماهو تخصص العلوم الزراعية والاغذية، وهو من التخصصات الهامة التي يتم طرحها من قبل العديد من جامعات المملكة، كما عرضنا بين السطور مواد ومساقات دراسة هذا التخصص، وايجابياته، وفرصه الوظيفية، وأخيرًا عدد سنوات دراساته.