لا بد من كل الاشخاص وفي جميع المراحل العمريه ومختلف الاماكن والبلاد حول العالم من الحفاظ على شكل الجسم والحفاظ عليه بصحه جيده وإلا سيتعرض لمرض مؤرق وخصوصاً لمرضى السكري فيجب اتباع نظام غذائي صحي لمرضى السكري يتم تنظيم فيه السعرات الحرارية التي ستدخل جسم المريض حتى يتم تنظيم مستوى السكر بالدم، ويقلل من خطورة المضاعفات التي تحدث عند إهمال الغذاء الصحي للمريض، فالغذاء يؤثر بدرجة كبيرة على جميع الأفراد وخاصة على مريض السكر، ولذلك سنعرض أفضل الأطعمة من خلال المقال.
محتويات
نظام غذائي صحي لمرضى السكري
يجب أن يتبع مريض السكر نظام معين لأن هناك أنواع من الطعام تؤثر في مستويات السكر بشكل ملحوظ مما يسبب بعض المخاطر، لذلك يفضل أن يتعرف الفرد على ما يجب تناوله وما يجب أن يبتعد عنه، وإليكم أفضل نظام غذائي صحي لمرضى السكري:
الفواكه والخضراوات
- تعتبر من أهم الأطعمة التي بفضل تناولها لمريض السكري، وخاصة أن الفاكهة والخضروات تمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية الهامة، والفيتامينات والمعادن التي يحتاجها.
- كما تتميز باحتوائها على الكثير من الألياف التي تساعد على عدم الشعور بالجوع سريعًا، ثم أن بها نسبة ضئيلة من الدهون وبذلك لا تسبب زيادة للوزن مطلقًا.
- لذلك يجب على مريض السكر أن يجعل الفاكهة والخضروات من أساسيات يومه، وألا يتناولها أقل من خمس مرات باليوم، بحيث يتم توزيعها على مدارا ل ٢٤ ساعة.
- ثم أن لها العديد من الفوائد الصحية فهي تحمي الإنسان من تجلط الدم، ومن مشاكل القلب كما تنظم الضغط، والأهم أنها لا تؤثر سلبيًا على مستوى السكر في الدم، ويمكن تناولها في جميع حالاتها سواء طازجة أم عصائر أم آيس كريم.
البروتينات
- تعتبر البروتينات من الأطعمة المسموح تناولها لمريض السكر، ومنها البيض، والسمك، واللحوم، والمكسرات، والبقوليات وهي تساعد الجسم على بناء العضلات، وتساعده على تنظيم مستوى السكر بالدم.
- كما يوجد بها العديد من المعادن التي يحتاجها الجسم، وخاصة الحديد الذي يعتبر من ضروري لكرات الدم الحمراء، فهو يعمل على إنتاجها بشكل أفضل.
- السمك يعتبر مليء بالأوميجا 3 وهي حمض دهني يعمل على تقوية عضلات القلب مثل سمك السردين والماكرين والسلمون.
- من الهام لمريض السكر أن يكون ضمن وجباته الأسبوعية الأسماك على الأقل مرة، كما يعتبر البروتين من الوجبات الهامة التي يجب أن يحصل عليها يوميًا.
منتجات الألبان
- تعتبر منتجات الألبان ضمن نظام غذائي صحي لمرضى السكري، حيث أنها تحتوي على الكثير من العناصر الهامة التي يحتاجها الجسم مثل الكالسيوم الذي يساعد على تقوية عظام الفرد.
- تتمثل منتجات الألبان في الحليب وجميع ما يشتق منه مثل الجبن والزبادي، وهي تمد الجسم بالبروتين أيضًا، ويجب أن تشتري المنتجات التي لا يضاف إليها سكر حتى لا تضرك.
- من الأفضل تناول الحليب المنزوع الدسم حتى لا يؤثر على الوزن ويعمل على زيادته، لأن الحليب الكامل الدسم به العديد من الدهون التي تؤدي لزيادة الوزن.
شاهد أيضاً :-الفواكه المجففه وأهم فوائدها للرجيم
تناول الأطعمة النشوية بشروط
- يمكن لمريض السكر أن يقوم بتناول بعض الأطعمة التي تحتوي على النشويات ولكن بنسب محددة، وذلك لأنها تتحول إلى سكريات في جسم الإنسان، وبذلك تسبب ارتفاع في مستوى السكر.
- من أمثلة النشويات البطاطس والمكرونة والأرز والخبز، ويمكن تبديلهم بالأرز والمكرونة البني والخبز المكون من الحبوب الكاملة، كما يمكن تناول الأرز البسمتي.
- فهذه الأطعمة البديلة بها الكثير من الألياف التي تساعد على الشعور بالشبع، فلا تسبب زيادة في مستوى السكر في الدم.
ساهد أيضاً :-رجيم لخسارة 5 كيلو في أسبوع
أطعمة يجب أن يتجنبها مريض السكري
بعد أن تعرفنا على أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها خلال نظام غذائي صحي لمرضى السكري، سنتعرف على الأطعمة الممنوعة خلال النظام، ومنها:
تجنب الأطعمة كثيرة الدهون والسكريات
نظام غذائي صحي لمرضى السكري إن الطعام المليء بالدهون به العديد من السعرات الحرارية التي تسبب زيادة بالوزن وارتفاع بمستوى السكر بالدم، وكذلك تعتبر الحلويات والسكريات من أهم العوامل التي تساعد على ارتفاع السكر، لذلك يفضل تجنب تناولهما.
تجنب الملح
- يعمل الملح على ارتفاع الضغط، وارتفاع الضغط لمريض السكر يؤدي إلى الكثير من المضاعفات مثل التعرض للجلطة، لذلك من الأفضل تجنب تناول الطعام المالح، ويفضل ألا تزيد نسبة الملح الذي يتم تناوله عن ٦ جرام خلال ٢٤ساعة.
- يفضل صنع الطعام بالمنزل حتى يمكن التحكم في مستوى الملح الذي تريده، وكذلك يجب الابتعاد عن الأطعمة التي تكون غنية بالأملاح.
لقد تكلمنا من خلال المقال على نظام غذائي صحي لمرضى السكري متكامل ومتوازن بحيث يساعد على تنظيم السكر في الدم، كما تعرفنا على أهم الأطعمة التي يجب تجنبها حتى لا يتعرض المريض للمضاعفات.