هل الفلافل مسموح في الكيتو، من الأسئلة الشائعة بين الكثير من الأشخاص الذين يقومون باتباع حميه الكيتو سؤال هل الفلافل المسموح في الكيتو حيث تعتبر حميه الكيتو هي من الحميات التي تمتاز بانها عالية الدهون منخفضه الكربوهيدرات ولمعرفه هل الفلافل المسموح في الكيتو دايت لا يجب التعرف على مكونات الفلافل الذي يعتبر من ابرز الأطعمة المشهورة والمحببة لدى كثيرون في مختلف انحاء الشرق الأوسط في العالم بشكل عام، هل الفلافل مسموح في الكيتو.
محتويات
ما هو نظام الكيتو
حيث يعتبر نظام الكيتو نظام خف غذائي يعتبر منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون حيث ان هذا النظام يعتمد بشكل كله على القيام بتقليل الكربوهيدرات واستبدالها بالدهون:
- خبراء التغذية يرون بان القيام بخفض الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات وكميات كبيره تجعل الجسم يصل الى حاله استقلابيه تسمى بالحالة الكيتوزية.
- حيث يصبح الجسم اكثر فعالية في قيامه بحرق الدهون للحصول على الطاقة فهو يحول الدهون الى كيتونات في الكبد توفر الطاقة للدماغ.
- حيث تكون حصه الكربوهيدرات لأي شخص في نظام الكيتو دايت اقل من 50 جرام في اليوم الواحد ويتم العمل على استبداله بالدهون.
شاهد أيضاً: كيف تصنع الفلافل الفلسطيني
السعرات الحرارية في الفلافل
حيث يعتبر الفلافل من المواد الغذائية الغنية بالكثير من المغذيات كما انه يعتبر مصدر جيد للألياف والبروتينات كما انه يساعد في السيطرة على الشهية ويدعم سكر الدم الصحي ويقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة وبرغم من ذلك فانه في العادة يكون مقلب من خلال الزيت مما يجعل محتواه من الدهون والسعرات الحرارية يزداد حيث ان ست حبات من الفلافل بوزن 100 جرام تحتوي على:
- 333 سعره حرارية.
- 13.3 جرام من البروتين.
- 31.8 غرام من الكربوهيدرات.
- 17.8 غرام من الدهون.
- 4.9 جرام من الألياف.
- الكثير من الفيتامينات والمعادن الأخرى مثل:
- المنغنيز.
- النحاس.
- المغنيسيوم.
- الزنك.
- البوتاسيوم.
شاهد أيضاً: هل التاج في المنام بشارة خير
هل الفلافل مسموح في الكيتو
حيث ان هنالك الكثير من التساؤلات لكثير من الأشخاص الذين يقومون باتباع نظام كيتو في التخسيس ومن ابرز هذه التساؤلات هل الفلافل مسموح في الكيتو حيث ان الحمص هو المكون الرئيسي الأساسي في الفلافل وهو من البقوليات التي يجب تجنبها في نظام الكيتو لاحتوائه على كميه كبيره من الكربوهيدرات ونسبه قليله من الدهون:
- هذا عكس ما نرغبه في نظام الكيتو.
- حيث ان نسبه الكربوهيدرات في الفلافل تصل الى 50 جرام لكل 100 جرام من الفلافل.
- لذلك لا يعتبر الفلافل مسموح في الكيتو دايت ويفضل الابتعاد عنه حتى يتم القيام بتناول الكربوهيدرات من اطعمه أخرى مفيدة او صحيه للجسم.
- او من الممكن القيام بتناول قطعه صغيره من الفلافل مع وضعها فوق الخس وتزيينها بالطماطم والخيار والقليل من الطحينية.
- كما يمكن القيام بتناول نوع اخر من الفلافل في نظام الكيتو وهو فلافل البروكلي.
شاهد أيضاً: هل نصوم قبل يوم عرفة اسلام ويب
فلافل البروكلي لنظام الكيتو
حيث يعتبر فلافل البروكلي هو بديل صحي للفلافل التقليدية حيث يتم العمل على استبدال الحمص بالبروكلي وذلك للعمل على تقليل الكربوهيدرات حيث يستغرق وقت التحضير للفلافل البروكلي 18 دقيقه ووقت طهي يحتاج الى 22 دقيقه ليكون جاهز خلال 40 دقيقه:
مقادير فلافل البروكلي الخاص بنظام الكيتو:
- بيضه واحده صغيره.
- سن واحد من الثوم.
- ملعقة صغيره كمون مطحون.
- ملعقة صغيره كزبره مطحونة.
- ملعقة صغيره قشر ليمون.
- ملعقة صغيره طحينيه.
- نصف ملعقة زيت زيتون.
- ربع ملعقة صغيره ملح.
- ربع بصله متوسطة.
- 8/1 ملعقة صغيره فلفل اسود.
- 57 جرام من اللوز المطحون.
- 2 كوب بروكلي.
شاهد أيضاً: هل الشيطان يبكي يوم عرفة اسلام ويب
طريقه تحضير فلافل البروكلي الخاص بنظام الكيتو
- تقطيع البروكلي وطبخها وتقليبها لمده دقيقتين بملعقة ماء واحده ترك البروكلي يبرد
- يتم العمل على نقله الى وعاء الخلق واضافه اللوز المطحون والكمون والكزبرة والطحينة وقشر الليمون والملح اليه.
- تسخين الفرن الى درجه حراره 400 فهرنهايت والقيام بدهن الصينية بقليل من الزيت.
- تسخين زيت الزيتون في مقلاه على نار خفيفة الى متوسطة وتقطيع البصل ناعم ويفرم الثوم ويتم اضافتهم الى المقلاة لتحميصهم برفق حتى الاستواء ووضعهم جانبا الى ان يبردان.
- القيام بإضافة البصل والثوم الى وعاء الخليط مع تقليب جميع المكونات ليتجانس الخليط اضافه البيض والخلط جيداً.
- تقسيم الخليط الى 10 أجزاء وتشكيلها بشكل كرات وتغطيتها ووضعها في الثلاجة لمده عشر دقائق لتتماسك.
- ترتيب الفلافل في صينيه الفرن المدهونة بالزبدة ونقلها للفرن لمده 15 الى 18 دقيقه الى ان يصبح لونها بني ذهبي وتسخينها بالكامل.
هل الفلافل مسموح في الكيتو، وفي نهاية هذا المقال قمنا بالتعرف على نظام الكيتو بالإضافة الى الإجابة على سؤال هل الفلافل المسموح في الكيتو والسعرات الحرارية الموجودة في الفلافل وطريقه تحضير الفلافل البروكلي الخاص بنظام الكيتو.